Články
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
19.03.2018
Produkty roka - Szafi výrobky
Szafi Burján po získaní titulu Glamour of the Year – Podnikateľka roka, hneď sa stala bohatšou o ďalšie uznanie. 18 výrobkov z radu Szafi Free dostali... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Sladké recepty
  4. BL Malinová mousse torta bez cukru a mlieka - GM Málnás mousse torta cukor- és tejmentesen
11.06.2019

BL Malinová mousse torta bez cukru a mlieka - GM Málnás mousse torta cukor- és tejmentesen

Cesto

Príprava:

Vajíčka vymiešame s citrónovou šťavou a sladidlom a neskôr pridáme aj ostatné ingrediencie, pečieme 17 minút na 170°C.

Mousse:

Príprava:

Ovocie nakrájame na kocky, chvíľku  varíme na miernom ohni so sladidlom a 100g Cocomasom – nevedieme do varu! Želatínu necháme rozpustiť sav o vode a prilejeme. Zmixujeme, Cocomas vyšľaháme. Ovocie necháme trochu vychladnúť a postupne pridávame Cocomas. Nalejeme na korpus a vložíme do chladničky.


Piskóta hozzávalói

  • 4 db M-es tojás
  • 1 ek. Szafi Reform negyedannyi édesítő (16 g)
  • kis csipet só
  • 1 kk. bio citromlé
  • 2 púpos ek. Szafi Reform  szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék
  • 1 csapott ek. zsírszegény kakaópor (8 g)
  • 10 g folyékony kókuszolaj

Piskóta készítése:

A tojásokat a sóval, a citromlével és az édesítővel gépi habverő segítségével habosra verjük, majd óvatosan, hogy a hab ne törjön össze belekeverjük a kakaóporral elkevert lisztet és végül a kókuszolajat.

Előmelegített sütőben 170 fokon alsó felső programon 17 perc alatt készre sütjük.

 

Mousse receptje:

  • 260 g friss eper (de lehet mirelit is, viszont az vizesebb)
  • 1 ek. víz
  • 60 g Szafi Reform negyedannyi édesítő
  • 12 g zselatin
  • 24 g víz a zselatin feloldásához
  • 450 g növényi tejszín vagy Cocomas vagy egyéb kókusztejszín

Elkészítés:

Az epret apró kockára vágjuk, az édesítővel, a vízzel és 100 g tejszínnel feltesszük kicsit főzni, de ne forrjon! A zselatint feloldjuk a vízzel és az eperhez öntjük. Ezt leturmixoljuk, a maradék tejszínt felverjük. Hagyjuk kicsit hűlni. A langyos epres krémhez adagoljuk a felvert tejszínt és a végén még kicsit összedolgozzuk az egészet. A formába hagyjuk a piskótát és a tetejére öntjük majd betesszük a hűtőbe megdermedni. Ha rétegezni akarjuk akkor tegyük be a hűtőbe kicsit megdermedni a krémet és utána tudjuk kenni a lapokra.

 

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.