BL bagetky s quinoa vločkami - GM bagettek quinoa pehellyel

Prísady:

200 g Szafi Free múčna zmes na svetlý chlieb
50 g Szafi Free quinoa vločky
4 g Szafi Reform Himalájska soľ
3 g sušené droždie
30 g Cocomas  
20 g jablčná šťava
380 g voda

Príprava:
Suché a tekuté prísady si pripravíme a vypracujeme cesto, necháme odstáť 15 minút
Keverjük össze a száraz hozzávalókat. Cesto prevaľkáme, vyformujeme 6 bagiet a naložíme na plech vystlaním papierom na pečenie. Necháme ich odstáť 20 minút, natreme ich kokosovým olejom, pečieme na 200°C 50 minút.

Hozzávalók:

200 g Szafi Free  világos puha kenyér lisztkeverék  
50 g Szafi Free quinoa pehely 
4 g só 
3 g porélesztő  
30 g Cocomas  
20 g fehérborecet  
380 g kézmeleg víz

Elkészítés:

Keverjük össze a száraz hozzávalókat.
Mérjük kenyérsütőgép üstjébe a vizet és az ecetet, majd öntsük bele a száraz keveréket.
Indítsuk el a csak dagasztás programot. (Ez 15 perc.)
Gép nélkül, kézi dagasztással is készíthető.

Ha kész a tészta, lisztes felületen gyúrjuk át, és osszuk 6 egyenlő súlyú darabra.
Formázzunk belőlük  bagetteket és rakjuk őket sütőpapírral borított tepsire.

200 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 50 percig sütjük.