BL chlebový lángoš - GM kenyérlángos

Prísady:

* 150g Szafi Free vegánska múčna zmes na bezlepkový chlieb so zníž. obsah. vlákniny
• 130g voda
• 2g Szafi Reform Himalájska sol
• 2g sušené droždie
• 10g jablčný ocot
• trochu Szafi Reform kokosového oleja na formovanie
• 1 cibuľa
na vrch:
• smotana, jogurt, alebo ich rastliná alternatíva
• 1 PL. Szafi Reform cesnakový granulát
• slanina podľa chuti

Príprava:
Sypké a tekuté prísady zmiešame, vypracujeme cesto a necháme nakysnúť 30 minút. Vymastíme plech a naložíme naň cesto, ktoré natreme jogurtom, alebo smotanou, nasypeme cesnakovým granulátom, cibuľou a slaninou. Pečieme 35-40 minút na 200°C.

Hozzávalók:
150g Szafi Free csökkentett rosttartalmú liszt,
• 130g víz,
• 2g Szafi Reform himalaya só,
• 2g friss vagy porélesztő,
• 10g almaecet,
• kevés Szafi Reform kókuszolaj a formázáshoz,
• 1 kis fej lilahagyma,
Tetejére:
• pár evőkanál joghurt, vagy tejföl,
• 1 kk. Szafi Reform fokhagyma granulátum,
• bacon szalonna ízlés szerinti mennyiség.

Elkészítés:
A vízbe tesszük a liszt kivételével az összes hozzávalót és összedolgozzuk a tésztát. Hagyjuk langyos helyen kelni 30 percet. Sütőpapírt vagy szilikon lapot kevés kókuszolajjal lekenjük, majd kókuszolajos kézzel a tésztát kiterítjük rá. Rákenjük a joghurtot, vagy tejfölt, megszórjuk a fokhagyma granulátummal, az apróra vágott lilahagymával és a baconnal. Előmelegített 200°C-os sütőben aranybarnára sütjük. Ez kb. 35-40 perc volt nekem.