BL nízkosacharidové piškotky bez cukru - Gluténmentes, csökkentett szénhidráttartalmú babapiskóta

Hozzávalók:

• 15 dkg Szafi Reform múčna zmes na zákusky
• 1 dkg Szafi Reform bambusová vláknina
• 1 dkg Szafi Reform psýlium
• 3 dkg Szafi Reform múka zo zemných mandlí
• 3 dkg maslo
• Szafi Reform sladidlo podľa chuti
• 2 vajcia
• vanilka
• 1 dl mlieko
• kypriaci prášok
  
  

Príprava:

Maslo vyšľaháme so sladidlom a pridáme vajíčka, vanilku a poriadne vymiešame. Do vlažného mlieka nasypeme kypriaci prášok a všetky ingrediencie spracujeme, zabalíme do celofánu a naložíme do chladničky, kým sa nám zahreje rúra. Cesto vyvaľkáme a vykrojíme formy podľa výberu. Pečieme 10 minút na 170°C.

Hozzávalók:

• 15 dkg Szafi Reform süteményliszt
• 1 dkg bambuszrost
• 1 dkg útifűmaghéj
• 3 dkg földimandulaliszt
• 3 dkg lágy vaj
• édesítő ízlés szerint
• 2 db tojás
• vanília
• sütőpor
• kb. 1 dl tej

Elkészítés:

• A lágy vajat édesítővel habosra keverjük, majd hozzáadjuk egyesével a tojásokat, vaníliát és ezzel is jól összedolgozzuk. A tejet épp egy picit meglangyosítjuk és beleszórjuk a sütőpot. A tojásos-vajas keverékbe öntjük a lisztkeveréket és a szalakális tejet, összekeverjük és lisztezett (mindegy milyen liszt, nekem tk. zabliszt) felületre borítjuk, összegyúrjuk, és celofánba csomagoljuk, addig hűtőbe rakjuk, míg a sütőt előmelegítjük, tepsit papírozzuk. Két celofán között kinyújtjuk és babapiskóta formázóval kiszaggatjuk.
  Kb. 170fokon légkeveréses sütőben alsó-felső sütésen kb. 10 percig sütjük, ez függ attól milyen vastag a tésztánk.