Články
10.11.2019
Dokedy poslať objednávku, aby prišla do Vianoc?
Dovoľujeme si vás informovať, že pokiaľ Vám naozaj záleží na tom, aby vaša zásielka bola doručená do Vianoc je dôležité, aby ste vašu objednávku posla... čítať celé
16.10.2019
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura (1,20€ s DPH)
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40... čítať celé
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Sladké recepty
  4. Bezlepková vegán mandľová torta s lesným ovocím - Gluténmentes vegán erdei gyümölcsös torta
27.03.2017

Bezlepková vegán mandľová torta s lesným ovocím - Gluténmentes vegán erdei gyümölcsös torta

Bezlepková vegán mandľová torta s lesným ovocím

Piškótové cesto:

Krém:

Na posypanie: 5g Szafi Erythritol práškový

Cesto: Rúru vyhrejeme na 180°C a pripravím 20x20cm plech.

Zmiešame najpr tekuté a suché ingrediencie zvlášť, potom z nich vypracujeme cesto ručným šľahačom a hustý krém vlejeme do plechu. Pečieme 23 minút, necháme vychladnúť.

Krém: Zmiešame pudingový prášok, sladidlo a agar agar. Spolu z mliekom vypracujeme hladký krém bez hrudiek. Do krému pridáme ovocie a pri nízkej teplote zohrejeme, kým nezhustne. Netreba priviesť do varu. Pred použitím necháme vychladnúť.

 

Cesto rozrežeme na 3 vrstvy. Prvú vrstvu vložíme naspäť  na plech, natrieme polovicu krému. Na krém položíme druhu vrstvu piškótového cesta a opäť natrieme krémom a na vrch položíme tretiu vrstvu cesta. Posypeme práškovým erythritom a vložíme do chladničky, kým nestuhne.

Výživové hodnoty na 100g:

  • energia: 109,5 kcal
  • bielkoviny: 3,4g
  • tuky: 0,9g
  • sacharidy: 19,8g

 

 

Gluténmentes vegán erdei gyümölcsös torta

Piskóta hozzávalói:

  • 220 g Szafi Free világos piskóta lisztkeverék
  • 25 g Szafi Fitt zsírtalanított mandulaliszt
  • 70 g Szafi Fitt poreritrit
  • 1 g Szafi Fitt himalaya só
  • 40 g frissen facsart citromlé
  • 10 g bio citromhéj
  • 180 g langyos víz

 

    Krém hozzávalói:

    • 200 g fagyasztott erdei gyümölcs
    • 70 g Szafi Fitt epres pudingpor
    • 15 g Szafi Fitt negyedannyi édesítő
    • 2 g agar agar por
    • 200 g Alpro kókusztej

    A tészta tetejére:

    • 5 g Szafi Fitt poreritrit

    Piskóta elkészítés:
    Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsünk elő egy 20×20 cm-es szilikon tepsit.
    Egy tálba mérjük ki a vizet, majd a citromlevet, ezután adjuk hozzá a por állagú édesítőt és alaposan keverjük el.

    Végül adjuk hozzá az összekevert liszteket, és kézi habverővel gyors mozdulatokkal keverjük krémesre, majd öntsük a formába a sűrű krémet.

    Előmelegített sütőbe 180 fokon 23 percig süssük alsó-felső sütési funkción.
    Rácson hagyjuk kihűlni.

    Krém elkészítése:
    Keverjük a pudingporba az édesítőt és az agar agar-t.
    Öntsük hozzá a tejet és keverjük csomómentesre.
    Adjuk a pudingos keverékhez a gyümölcsöt és alacsony hőfokon sűrítsük be.
    Nem kell forralni.
    Felhasználás előtt hűtsük ki.

    Összeállítás:
    Vágjuk 3 részre a kihűlt piskótát.

    Rakjuk vissza az egyik lapot a tepsibe és simítsuk rá a krém felét.
    Erre tegyük a következő lapot, majd arra a maradék krémet.
    Fedjük be az utolsó lappal, majd szórjuk meg a poreritrittel és dermedésig rakjuk hűtőbe.

    Tápértékei 100 grammonként:

    • Energia: 109,5 kcal
    • Fehérje: 3,4 g
    • Zsír: 0,9 g
    • Szénhidrát: 19,8 g
    Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
    Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
    Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.