Články
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
19.03.2018
Produkty roka - Szafi výrobky
Szafi Burján po získaní titulu Glamour of the Year – Podnikateľka roka, hneď sa stala bohatšou o ďalšie uznanie. 18 výrobkov z radu Szafi Free dostali... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Sladké recepty
  4. Bezlepková vegán mandľová torta s lesným ovocím - Gluténmentes vegán erdei gyümölcsös torta
27.03.2017

Bezlepková vegán mandľová torta s lesným ovocím - Gluténmentes vegán erdei gyümölcsös torta

Bezlepková vegán mandľová torta s lesným ovocím

Piškótové cesto:

Krém:

Na posypanie: 5g Szafi Erythritol práškový

Cesto: Rúru vyhrejeme na 180°C a pripravím 20x20cm plech.

Zmiešame najpr tekuté a suché ingrediencie zvlášť, potom z nich vypracujeme cesto ručným šľahačom a hustý krém vlejeme do plechu. Pečieme 23 minút, necháme vychladnúť.

Krém: Zmiešame pudingový prášok, sladidlo a agar agar. Spolu z mliekom vypracujeme hladký krém bez hrudiek. Do krému pridáme ovocie a pri nízkej teplote zohrejeme, kým nezhustne. Netreba priviesť do varu. Pred použitím necháme vychladnúť.

 

Cesto rozrežeme na 3 vrstvy. Prvú vrstvu vložíme naspäť  na plech, natrieme polovicu krému. Na krém položíme druhu vrstvu piškótového cesta a opäť natrieme krémom a na vrch položíme tretiu vrstvu cesta. Posypeme práškovým erythritom a vložíme do chladničky, kým nestuhne.

Výživové hodnoty na 100g:

  • energia: 109,5 kcal
  • bielkoviny: 3,4g
  • tuky: 0,9g
  • sacharidy: 19,8g

 

 

Gluténmentes vegán erdei gyümölcsös torta

Piskóta hozzávalói:

  • 220 g Szafi Free világos piskóta lisztkeverék
  • 25 g Szafi Fitt zsírtalanított mandulaliszt
  • 70 g Szafi Fitt poreritrit
  • 1 g Szafi Fitt himalaya só
  • 40 g frissen facsart citromlé
  • 10 g bio citromhéj
  • 180 g langyos víz

 

    Krém hozzávalói:

    • 200 g fagyasztott erdei gyümölcs
    • 70 g Szafi Fitt epres pudingpor
    • 15 g Szafi Fitt negyedannyi édesítő
    • 2 g agar agar por
    • 200 g Alpro kókusztej

    A tészta tetejére:

    • 5 g Szafi Fitt poreritrit

    Piskóta elkészítés:
    Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és készítsünk elő egy 20×20 cm-es szilikon tepsit.
    Egy tálba mérjük ki a vizet, majd a citromlevet, ezután adjuk hozzá a por állagú édesítőt és alaposan keverjük el.

    Végül adjuk hozzá az összekevert liszteket, és kézi habverővel gyors mozdulatokkal keverjük krémesre, majd öntsük a formába a sűrű krémet.

    Előmelegített sütőbe 180 fokon 23 percig süssük alsó-felső sütési funkción.
    Rácson hagyjuk kihűlni.

    Krém elkészítése:
    Keverjük a pudingporba az édesítőt és az agar agar-t.
    Öntsük hozzá a tejet és keverjük csomómentesre.
    Adjuk a pudingos keverékhez a gyümölcsöt és alacsony hőfokon sűrítsük be.
    Nem kell forralni.
    Felhasználás előtt hűtsük ki.

    Összeállítás:
    Vágjuk 3 részre a kihűlt piskótát.

    Rakjuk vissza az egyik lapot a tepsibe és simítsuk rá a krém felét.
    Erre tegyük a következő lapot, majd arra a maradék krémet.
    Fedjük be az utolsó lappal, majd szórjuk meg a poreritrittel és dermedésig rakjuk hűtőbe.

    Tápértékei 100 grammonként:

    • Energia: 109,5 kcal
    • Fehérje: 3,4 g
    • Zsír: 0,9 g
    • Szénhidrát: 19,8 g
    Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
    Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
    Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.