Články
10.11.2019
Dokedy poslať objednávku, aby prišla do Vianoc?
Dovoľujeme si vás informovať, že pokiaľ Vám naozaj záleží na tom, aby vaša zásielka bola doručená do Vianoc je dôležité, aby ste vašu objednávku posla... čítať celé
16.10.2019
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura (1,20€ s DPH)
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40... čítať celé
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Sladké recepty
  4. Bezlepková, vegán mrkvová torta - Gluténmentes vegán répatorta
24.04.2017

Bezlepková, vegán mrkvová torta - Gluténmentes vegán répatorta

Bezlepková, vegán mrkvová torta - Gluténmentes vegán répatorta

Piškótové cesto:

Krém:

 

 

Príprava:

Najprv pripravíme krém. Ingrediencie zmiešame a pri nízkej teplote varíme, kým nezhustne. Keď krém bude už len vlažný, primiešame aj citrónovú šťavu.  Necháme pri izbovej teplote.

Mrkvu, vodu a citrónovú šťavu dáme do mixéra a zmiešame do krémova. (Nevadí, ak tam ostanú malé kúsky mrkvy).  Jemne zohrejeme mrkvovú „kašu“ a pridáme suché ingrediencie, ktoré sme pred tým zmiešali.

Formu (18cm)  natretú kokosovým olejom ( TU: https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Kokosovy-olej-1000ml-d181.htm) naplníme cestom.   Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C, 30 minút.

 

Cesto rozrežeme na 3 plátky. Do tortovej formy položíme 1 vrstvu cesta a natrieme tretinu krému.

Na krém ide ďalšia vrsvta cesta, opäť natrieme krémom a položíme poslednú vrstvu cesta. Na vrchné cesto natrieme zostatok krému a vložíme do chladničky.

 

Tortu môžeme zdobiť mrkvou – nakrájame tenké 1-2mm prúžky, môžeme pripraviť mrkvové kvetinky.

 

Pred servírovaním tortu rozrežeme na 14 kúskov.

 

Výživové hodnoty v 100g:

  • Energia: 127,5 kcal
  • Bielkoviny: 3g
  • Tuky: 4,2g
  • Sacharidy: 18,7g

Dobrú chuť!

Piskóta hozzávalói:

  • 250 g Szafi Free világos piskóta lisztkeverék
  • 60 g Szafi Fitt poreritrit
  • 1 g Szafi Fitt himalaya só
  • 40 g frissen facsart citromlé
  • 140 g víz
  • 100 g sárgarépa (tisztított súly)

Krém hozzávalói:

  • 80 g Szafi Fitt kókuszos desszert krémalap
  • 4 g agar-agar
  • késhegynyi Szafi Fitt vaníliapor
  • 20 g Szafi Fitt negyedannyi édesítő
  • 10 g frissen facsart citromlé
  • 600 g házi kókusztej

Először készítsük el a krémet:

Mérjük ki és keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd öntsük a tejbe és kavarjuk csomómentesre.

Alacsony hőfokon sűrítsük be.

Hűtsük langyosra, és keverjük bele a citromlevet.

Felhasználásig hagyjuk szobahőmérsékleten.

Piskóta elkészítése:

Egy keverőtálba mérjük ki a száraz hozzávalókat.

Öntsük turmixgépbe a vizet, citromlevet, daraboljuk bele a répát és daráljuk krémesre. (Nem baj, ha apróbb darabok maradnak benne, de próbáljuk minél jobban pépesíteni!)

Langyosítsuk fel a répás folyadékot, majd öntsük a lisztes keverékre és dolgozzuk el csomómentesre.

Kenjük ki az olajjal egy 18 cm-es fém, kapcsos tortaformát.

Öntsük bele a masszát és simítsuk egyenletesre a tetejét.

Sütése:

Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig süssük.

Rácson hűtsük ki.

Összeállítás:

Vágjuk 3 részre a tortalapot.

Rakjunk egy lapot a forma aljába, majd simítsuk rá a krém 1/3-át.

Erre tegyünk egy másik piskótát, és a maradék krém felét.

Fedjük be az utolsó lappal, majd öntsük rá a megmaradt krémet és simítsuk el.

Dermedésig tegyük hűtőbe.

Díszek elkészítése:

Vágjunk egy vastagabb répából 1-2 mm vékony csíkokat és kis méretű formákkal szúrjuk ki.

Tálalás előtt díszítsük a répavirágokkal és vágjuk 14 szeletre.

 

Tápértékei 100 grammonként:

  • Energia: 127,5 kcal
  • Fehérje: 3 g
  • Zsír: 4,2 g
  • Szénhidrát: 18,7 g

Jó étvágyat!

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.