Články
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
19.03.2018
Produkty roka - Szafi výrobky
Szafi Burján po získaní titulu Glamour of the Year – Podnikateľka roka, hneď sa stala bohatšou o ďalšie uznanie. 18 výrobkov z radu Szafi Free dostali... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Sladké recepty
  4. Bezlepková, vegán mrkvová torta - Gluténmentes vegán répatorta
24.04.2017

Bezlepková, vegán mrkvová torta - Gluténmentes vegán répatorta

Bezlepková, vegán mrkvová torta - Gluténmentes vegán répatorta

Piškótové cesto:

Krém:

 

 

Príprava:

Najprv pripravíme krém. Ingrediencie zmiešame a pri nízkej teplote varíme, kým nezhustne. Keď krém bude už len vlažný, primiešame aj citrónovú šťavu.  Necháme pri izbovej teplote.

Mrkvu, vodu a citrónovú šťavu dáme do mixéra a zmiešame do krémova. (Nevadí, ak tam ostanú malé kúsky mrkvy).  Jemne zohrejeme mrkvovú „kašu“ a pridáme suché ingrediencie, ktoré sme pred tým zmiešali.

Formu (18cm)  natretú kokosovým olejom ( TU: https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Kokosovy-olej-1000ml-d181.htm) naplníme cestom.   Pečieme vo vopred vyhriatej rúre na 180 °C, 30 minút.

 

Cesto rozrežeme na 3 plátky. Do tortovej formy položíme 1 vrstvu cesta a natrieme tretinu krému.

Na krém ide ďalšia vrsvta cesta, opäť natrieme krémom a položíme poslednú vrstvu cesta. Na vrchné cesto natrieme zostatok krému a vložíme do chladničky.

 

Tortu môžeme zdobiť mrkvou – nakrájame tenké 1-2mm prúžky, môžeme pripraviť mrkvové kvetinky.

 

Pred servírovaním tortu rozrežeme na 14 kúskov.

 

Výživové hodnoty v 100g:

  • Energia: 127,5 kcal
  • Bielkoviny: 3g
  • Tuky: 4,2g
  • Sacharidy: 18,7g

Dobrú chuť!

Piskóta hozzávalói:

  • 250 g Szafi Free világos piskóta lisztkeverék
  • 60 g Szafi Fitt poreritrit
  • 1 g Szafi Fitt himalaya só
  • 40 g frissen facsart citromlé
  • 140 g víz
  • 100 g sárgarépa (tisztított súly)

Krém hozzávalói:

  • 80 g Szafi Fitt kókuszos desszert krémalap
  • 4 g agar-agar
  • késhegynyi Szafi Fitt vaníliapor
  • 20 g Szafi Fitt negyedannyi édesítő
  • 10 g frissen facsart citromlé
  • 600 g házi kókusztej

Először készítsük el a krémet:

Mérjük ki és keverjük össze a száraz hozzávalókat, majd öntsük a tejbe és kavarjuk csomómentesre.

Alacsony hőfokon sűrítsük be.

Hűtsük langyosra, és keverjük bele a citromlevet.

Felhasználásig hagyjuk szobahőmérsékleten.

Piskóta elkészítése:

Egy keverőtálba mérjük ki a száraz hozzávalókat.

Öntsük turmixgépbe a vizet, citromlevet, daraboljuk bele a répát és daráljuk krémesre. (Nem baj, ha apróbb darabok maradnak benne, de próbáljuk minél jobban pépesíteni!)

Langyosítsuk fel a répás folyadékot, majd öntsük a lisztes keverékre és dolgozzuk el csomómentesre.

Kenjük ki az olajjal egy 18 cm-es fém, kapcsos tortaformát.

Öntsük bele a masszát és simítsuk egyenletesre a tetejét.

Sütése:

Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 30 percig süssük.

Rácson hűtsük ki.

Összeállítás:

Vágjuk 3 részre a tortalapot.

Rakjunk egy lapot a forma aljába, majd simítsuk rá a krém 1/3-át.

Erre tegyünk egy másik piskótát, és a maradék krém felét.

Fedjük be az utolsó lappal, majd öntsük rá a megmaradt krémet és simítsuk el.

Dermedésig tegyük hűtőbe.

Díszek elkészítése:

Vágjunk egy vastagabb répából 1-2 mm vékony csíkokat és kis méretű formákkal szúrjuk ki.

Tálalás előtt díszítsük a répavirágokkal és vágjuk 14 szeletre.

 

Tápértékei 100 grammonként:

  • Energia: 127,5 kcal
  • Fehérje: 3 g
  • Zsír: 4,2 g
  • Szénhidrát: 18,7 g

Jó étvágyat!

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.