Články
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
19.03.2018
Produkty roka - Szafi výrobky
Szafi Burján po získaní titulu Glamour of the Year – Podnikateľka roka, hneď sa stala bohatšou o ďalšie uznanie. 18 výrobkov z radu Szafi Free dostali... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Vianočné a silvestrovské recepty
  4. Bezlepková-vegan vianočka - Gluténmentes, vegán fonott kalács
23.08.2017

Bezlepková-vegan vianočka - Gluténmentes, vegán fonott kalács

Prísady :

  • 250 g Szafi Free múčna zmes Expres na prípravu cesta bez kysnutia (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Free-mucna-zmes-Express-na-pr-cesta-bez-kysnutia-1kg-d133.htm)
  • 55 g Szafi Fitt práškový eritrit (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Erythritol-praskovy-500g-d135.htm)
  • 1 g Szafi Fitt himalájska soľ (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Himalajska-sol-biela-jemna-1000g-d389.htm)
  • 1 g Szafi Fitt sóda bikarbóna (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-soda-bikarbona-potravinova-500g-d159.htm)
  • vanilková aróma
  • 1 citrónová kôra
  • 30 g jablčný ocot
  • 260 g voda
  • podľa chuti môžme pridať sušené ovocie

Na potretie 10g čerstvo lisovaná pomarančová šťava + 5g práškový eritrit.

Príprava:

Zapneme rúru.

Zvlášť zmiešame suché a tekuté prísady, potom vypracujeme cesto. Necháme odstát 5 minút.

Cesto rozdelíme na 4 časti, ušúlame- natiahneme 23 cm-ové hadíky.

Spletieme do vrkoča.

Pred pečením natreme s ,,cukrovou´´ pomarančovou šťavou.

Pečieme vo vopred vyhriatej rúre 180°C 50 minút, potom znova natreme a pečieme ďalších 15 minút na 200°C.

Priemerné výživové hodnoty:

100 g vianočka(1)

Energia:

169 kcal

Tuky:

0,6

Sacharidy:

32,3 g

Vláknina:

7,3 g

Bielkoviny:

5 g

Soľ:

0,2 g

 

 

Hozzávalók:

  • 250 g EXPRESSZ lisztkeverék kelesztés nélküli tésztákhoz
  • 55 g Szafi Fitt por eritrit
  • 1 g Szafi Fitt himalája só
  • 1 g Szafi Fitt szódabikarbóna
  • vanília aróma
  • 1 citrom héja
  • 30 g almaecet (vagy frissen facsart citromlé)
  • 260 g szoba hőmérsékletű víz
  • ízlés szerint adhatunk hozzá aszalványokat, pl. mazsolát
  • kenéshez: 10 g frissen facsart narancslé + 5 g Szafi Fitt poreritrit elkeverve

Elkészítés:

Melegítsük elő a sütőt.

2 külön tálba mérjük ki a száraz és a nedves hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és gyúrjunk tésztát belőle.

Összeállítás után 5 percig pihentessük.

Ezután osszuk 4 részre a tésztát, sodorjunk belőle 23 cm-es rudakat.

Lazán fonjuk össze.

Sütés előtt kenjük le a por”cukros” narancslével.

Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 50 percig süssük, majd újra kenjük le és további 15 percig süssük 200 fokon.

 

Átlagos tápérték:

100 g fonott kalács(1)

Energia:

169 kcal

Zsír:

0,6

Szénhidrát:

32,3 g

Rost:

7,3 g

Fehérje:

5 g

Só:

0,2 g

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.