- Úvod
- Recepty
- Slané recepty
- Bezlepkové Foccacia - Gluténmentes Foccacia
Bezlepkové Foccacia - Gluténmentes Foccacia
Prísady:
- 60g Szafi Múčna zmes na zníženie sacharidov (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Paleo-mucna-zmes-na-znizenie-sacharidov-500g-d127.htm)
- 35g Szafi Paleo slaná múčna zmes na vaľkanie (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Paleo-mucna-zmes-na-valkanie-slana-500g-d128.htm)
- 10g Szafi Bambusová múka (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Muka-z-bambusovych-vlakien-300g-d125.htm)
- 3g himalajská soľ (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Himalajska-sol-biela-jemna-1000g-d389.htm)
- 2g sóda bikarbóna (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-soda-bikarbona-potravinova-500g-d159.htm)
- 2 ks vajce (M) (108g)
- 2 vaječné bielka (70g)
- 120g vlažná voda
Príprava:
Zvlásť zmiešame suché a tekuté prísady, potom ich zmiešame. Necháme cesto 5 minút odpočívať.
Na podložke posypanej bambusovou múkou premiesime cesto, rozdelíme na 4 časti. Vyvaľkáme na 1 cm hrúbku a prstom urobíme pár priehlbín. Do týchto priehlbín vložíme listy rozmarínu a prekrojené olivy.
Pečenie:
Vo vopred vyhriatej rúre pečieme na 180°C, 25 minút.
Výživové hodnoty na 100g:
Energia: 106 kcal
Bielkoviny: 7g
Tuk: 6,5g
Sacharidy: 5g
Hozzávalók:
- 60 g Szafi Fitt szénhidrát csökkentő lisztkeverék
- 35 g Szafi Fitt sós nyújtható lisztkeverék
- 10 g Szafi Fitt bambuszrostliszt
- 3 g Szafi Fitt himalaya só
- 2 g Szafi Fitt szódabikarbóna
- 2 db M-es tojás (108 g)
- 2 db tojásfehérje (70 g)
- 120 g langyos víz
Elkészítés:
Külön edényben kavarjuk össze a folyékony és száraz alapanyagokat, majd öntsük egybe őket és gyúrjuk össze. 5 percig pihentessük a tésztát. Ezután bambuszrostliszttel megszórt felületen gyúrjuk át és osszuk 4 egyenlő részre. Nyújtsuk ki 1 cm vastagra és az ujjunkkal nyomjunk néhány mélyedést bele. A mélyedésekbe tegyünk néhány rozmaringlevelet és néhány felezett olívabogyót.
Sütése:
Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 25 perc.
Tápértékei darabonként:
- Energia: 106 kcal
- Fehérje: 7 g
- Zsír: 6,5 g
- Szénhidrát: 5 g