Články
10.11.2019
Dokedy poslať objednávku, aby prišla do Vianoc?
Dovoľujeme si vás informovať, že pokiaľ Vám naozaj záleží na tom, aby vaša zásielka bola doručená do Vianoc je dôležité, aby ste vašu objednávku posla... čítať celé
16.10.2019
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura (1,20€ s DPH)
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40... čítať celé
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Sladké recepty
  4. Bezlepkové kakaové slimáčiky ako od babičky - Gluténmentes kakaós csiga, akár a nagyitól
28.10.2018

Bezlepkové kakaové slimáčiky ako od babičky - Gluténmentes kakaós csiga, akár a nagyitól

Prísady na 12 kusov:

 

Plnka:

Príprava cesta:

Sypké prísady zmiešame, tekuté zohrejeme a prilejme k sypkým surovinám, vypracujeme cesto a necháme odstáť 15 minút – vtedy si pripravíme plnku: suroviny dobre zmiešame. Následne cesto vyvaľkáme, navrstvíme plnku a zrolujeme a necháme odpočinúť ďalších 15 minút. Nakrájame a naložíme na pleh vystlaný papierom na pečenie a pečieme 35 minút na 180°C.



Tészta hozzávalói (12 darab kakaós csigához):

  • 200 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék
  • 15 g Szafi Reform negyedannyi édesítő
  • 3 g só
  • 3 g porélesztő
  • 20 g frissen facsart citromlé
  • 50 g libazsír
  • 1 tojás (56 g)
  • 2 tojás sárgája (38 g)
  • 200 g KoKo kókusz”tej”

 

 

Töltelék hozzávalói:

  • 40 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor
  • 10 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék
  • 30 g Szafi Reform negyedannyi édesítő
  • 2 g só
  • 1 g cikória porkávé
  • 1 tojás fehérje (34 g)
  • 40 g KoKo kókusz”tej”

 

Tészta elkészítése:

Keverjük össze a száraz hozzávalókat.
Melegítsük fel a folyékony alapanyagokat, majd öntsük a lisztre és kézi robotgép spirálszárával 3-4 percig dagasszuk.
Ezután fedjük le az edényt és pihentessük a tésztát 15 percig.

Ez idő alatt borítsunk le sütőpapírral egy tepsit, és keverjük össze a töltelék hozzávalóit.

Ha letelt a pihentetésre szánt idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, majd nyújtsuk egy 40×23 cm-es lappá.
Egyenletesen kenjük rá a tölteléket, majd szorosan tekerjük fel. (A rövidebbig oldalától.)

Rakjuk őket a tepsire, és pihentessük, míg a sütő melegszik (Minimum 15 percig.)

Sütés:

180 fokra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 35 perc.
A sütés végén vegyük le őket a tepsiről és rácson hűtsük ki. (Ekkor még kissé puhák lesznek, később a hűlés alatt keményedni fognak.)

 

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.