Články
16.10.2019
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40... čítať celé
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
19.03.2018
Produkty roka - Szafi výrobky
Szafi Burján po získaní titulu Glamour of the Year – Podnikateľka roka, hneď sa stala bohatšou o ďalšie uznanie. 18 výrobkov z radu Szafi Free dostali... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Sladké recepty
  4. Bezlepkové kakaové slimáčiky ako od babičky - Gluténmentes kakaós csiga, akár a nagyitól
28.10.2018

Bezlepkové kakaové slimáčiky ako od babičky - Gluténmentes kakaós csiga, akár a nagyitól

Prísady na 12 kusov:

 

Plnka:

Príprava cesta:

Sypké prísady zmiešame, tekuté zohrejeme a prilejme k sypkým surovinám, vypracujeme cesto a necháme odstáť 15 minút – vtedy si pripravíme plnku: suroviny dobre zmiešame. Následne cesto vyvaľkáme, navrstvíme plnku a zrolujeme a necháme odpočinúť ďalších 15 minút. Nakrájame a naložíme na pleh vystlaný papierom na pečenie a pečieme 35 minút na 180°C.



Tészta hozzávalói (12 darab kakaós csigához):

  • 200 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék
  • 15 g Szafi Reform negyedannyi édesítő
  • 3 g só
  • 3 g porélesztő
  • 20 g frissen facsart citromlé
  • 50 g libazsír
  • 1 tojás (56 g)
  • 2 tojás sárgája (38 g)
  • 200 g KoKo kókusz”tej”

 

 

Töltelék hozzávalói:

  • 40 g Szafi Reform zsírszegény kakaópor
  • 10 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék
  • 30 g Szafi Reform negyedannyi édesítő
  • 2 g só
  • 1 g cikória porkávé
  • 1 tojás fehérje (34 g)
  • 40 g KoKo kókusz”tej”

 

Tészta elkészítése:

Keverjük össze a száraz hozzávalókat.
Melegítsük fel a folyékony alapanyagokat, majd öntsük a lisztre és kézi robotgép spirálszárával 3-4 percig dagasszuk.
Ezután fedjük le az edényt és pihentessük a tésztát 15 percig.

Ez idő alatt borítsunk le sütőpapírral egy tepsit, és keverjük össze a töltelék hozzávalóit.

Ha letelt a pihentetésre szánt idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát, majd nyújtsuk egy 40×23 cm-es lappá.
Egyenletesen kenjük rá a tölteléket, majd szorosan tekerjük fel. (A rövidebbig oldalától.)

Rakjuk őket a tepsire, és pihentessük, míg a sütő melegszik (Minimum 15 percig.)

Sütés:

180 fokra előmelegített sütőben, alsó – felső programon 35 perc.
A sütés végén vegyük le őket a tepsiről és rácson hűtsük ki. (Ekkor még kissé puhák lesznek, később a hűlés alatt keményedni fognak.)

 

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.