Články
10.11.2019
Dokedy poslať objednávku, aby prišla do Vianoc?
Dovoľujeme si vás informovať, že pokiaľ Vám naozaj záleží na tom, aby vaša zásielka bola doručená do Vianoc je dôležité, aby ste vašu objednávku posla... čítať celé
16.10.2019
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura (1,20€ s DPH)
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40... čítať celé
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Slané recepty
  4. Bezlepkové, nízkosacharidové croissanty s maslovou príchuťou - Gluténmentes, szénhidrát-csökkentet vajas ízű croissant
15.01.2019

Bezlepkové, nízkosacharidové croissanty s maslovou príchuťou - Gluténmentes, szénhidrát-csökkentet vajas ízű croissant

Prísady:

 

Príprava:

Zvlášť si pripravíme sypké a tekuté prísady, následne z nich vypracujeme cesto, ktoré necháme odstáť 15 minút. Potom cesto prevaľkáme, rozdelíme na 3 rovnaké kúsky a vyvaľkáme všetky na 29cm-ový kruh. Spodný kruh natreme kokosovým olejom, alebo rastlinným maslom, naložíme naň ďalší kruh, ktorý taktiež natreme olejom a naložíme posledný kruh.
Počkajme, kým olej stuhne a vaľkáme ďalej na 42cm-ový, a rozkrojíme na 12 trojuhoľníkov a zrolujeme ich do formy croissantov, vrch natreme kokosovým olejom. Pečieme ich 38-40minút na 200°C.


Priemerné výživové hodnoty na kus:

  • Energia: 118 Kcal
  • Bielkoviny: 1,6 g
  • Tuky: 5,4 g
  • Sacharidy: 13,7 g


Hozzávalók

  • 175 g Szafi Free expressz vagy világos puha lisztkeverék
  • 75 g Szafi Reform szénhidrát-csökkentett termékekhez ROSTKEVERÉK
  • 4 g só (
  • 3 g porélesztő
  • 30 g almaecet
  • 30 g cocomas
  • 380 g kézmeleg víz
  • + 5 g bambuszrost liszt a gyúráshoz és formázáshoz
  • kókuszolaj a kenéshez

Elkészítés:

Külön edényben keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat, majd öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.Ezután fedjük le az edényt és pihentessük 15 percig.A pihentetési idő lejárta után, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát. Osszuk 3 egyenlő súlyú darabra, majd nyújtsuk őket 29 cm átmérőjű körlappá. Kenjük az alsó lapra a fele adag tölteléket, majd erre rakjunk egy újabb lapot, és kenjük rá a maradék tölteléket.Végül fedjük le az utolsó lappal. Várjuk meg, míg a kókuszolaj megszilárdul.

Ekkor nyújtsuk tovább 42 cm szélesre, majd vágjuk 12 egyenlő nagyságú cikkre, azokat szorosan tekerjük fel.
Rakjuk őket sütőpapírral bélelt tepsire, és kenjük a le a tetejüket az olajjal.

Sütés:

200 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 38-40 perc. (A sütési idő, a sütők eltérése miatt változhat)

Beltartalmi értékei darabonként:

  • Energia: 118 Kcal
  • Fehérje: 1,6 g
  • Zsír: 5,4 g
  • Szénhidrát: 13,7 g
Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.