Bezlepkové, nízkosacharidové pizzové štangle - Gluténmentes, szénhidrát-csökkentett pizzás rúd

Prísady:

• 80 g Szafi Free Express múčna zmes
• 80 g Szafi Reform múčna zmes na prípravu pečiva a chleba
• 50 g (rastinný/bezlaktózový) syr
• štipka soli
• 16 g citrónová šťava
• 190 g vlažná voda
• 10 g paradajkový pretlak na vrch
• 1 vajíčkový žĺtok
  
  

Príprava:

Sypké prísady zmiešame, potom prilejeme tekuté a pridáme aj korenie na pizzu podľa chuti. Vypracujeme cesto a necháme odstáť 5 minút. Cesto vyvaľkáme na tenko, natreme paradajkovým pretlakom, posypeme syrom, narežeme na štangle a upečieme za 20-25 minút na 180°C.

Hozzávalók:

• 80 g Szafi Free Expressz lisztkeverék
• 80 g Szafi Reform paleo kenyér és péksütemény lisztkeverék
• 50 g (laktózmentes) reszelt sajt + a tetejére (tejérzékenyeknek növényi sajt)
• só
• 16 g friss citrom leve
• 190 g langyos víz
• 10 g paradicsom püré + a tetejére
• 1 tojássárgája

Elkészítés:

Száraz alapanyagokat összekevered, majd mehet bele a folyékony, tetszés szerinti pizza fűszerkeverék, gyorsan összegyúrod, 5 percet pihen a tészta, majd vékonyra nyújtod, megkened paradicsompürével, megszórod reszelt sajttal felcsíkozod és 180 fokra előmelegített sütőben kb 20-25 perc alatt szép pirosra sütöd.