Bezlepkové vegán pagáčiky s medvedím cesnakom - Gluténmentes vegán medvehagymás pogácsa

Prísady:

• 100 g Szafi Free Expres múčna zmes
• 50 g Szafi Free múčna zmes na prípravu pizze
• 20 g citrónová šťava
• 30 g Szafi Reform paradajková omáčka
• 25 g strúhaný (rastlinný) syr
• 120 g voda
• 10 g medvedí cesnak
• štipka Szafi Reform Himalájska soľ
  
  
  

Príprava:
Múčne zmesi zmiešame s medvedím cesnakom a so syrom, prilejeme tekuté prísady a necháme odstáť 5 minút. Vyvaľkáme na 1cm-ovú hrúbku a vykrojíme pagáčiky. Natreme paradajkovým pretlakom a posypeme syrom. Pečieme na 200°C 10 minút, ďalej na 180°C ďalších 10 minút.

Hozzávalók:

• 100 g Szafi Free Expressz lisztkeverék
• 50 g Szafi Free Pizza lisztkeverék
• 20 g frissen facsart citromlé
• 30 g natúr paradicsompüré
• 25 g reszelt sajt
• 120 g szobahőmérsékletű víz
• 10 g medvehagyma ( kb. 6-7 levél)
• pici Szafi Reform himalaya só
  
  

Elkészítés:
A liszteket a reszelt sajttal és aprított medvehagymával elkeverjük, hozzáadjuk a nedves alapanyagokat, jól átgyúrjuk. Pihentetjük öt percig, lisztezett felületen kb. 1 cm vastagságúra nyújtjuk és kiszaggatjuk. A tetejét megkenjük vékonyan paradicsompürével és megszórjuk reszelt sajttal. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 10 percig, majd 180 fokon további tíz percig szép pirosra sütjük.