Články
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
19.03.2018
Produkty roka - Szafi výrobky
Szafi Burján po získaní titulu Glamour of the Year – Podnikateľka roka, hneď sa stala bohatšou o ďalšie uznanie. 18 výrobkov z radu Szafi Free dostali... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Vianočné a silvestrovské recepty
  4. Bezlepkový Orechový závin s minimálnym obsahom sacharidov - Gluténmentes diós bejgli minimális széhidrát-tartalommal
22.11.2017

Bezlepkový Orechový závin s minimálnym obsahom sacharidov - Gluténmentes diós bejgli minimális széhidrát-tartalommal

Prísady:

• 60 g Szafi Múčna zmes na zníženie sacharidov  (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Paleo-mucna-zmes-na-znizenie-sacharidov-500g-d127.htm)

• 30g Szafi Erythritol • štipka soli (0,5g)  (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Erythritol-1kg-d141.htm)

• 1g sóda bikarbóna (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-soda-bikarbona-potravinova-500g-d159.htm)

• 40g vlažný cocomas

• 70g vlažná voda

• 2 ks vajíčka (M)

Prísady k plnke:

  • 150g mleté orechy
  • 70g Szafi Reform erythritol (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Erythritol-1kg-d141.htm)
  • 4g vanilková aróma, alebo vanilkový prášok
  • 1 citrónová kôra
  • 4g Szafi Reform psyllium
  • 1 vajíčkové bielko

Príprava: Zmiešame zvlášť suché a tekuté prísady, potom z nich vypracujeme cesto, ktoré necháme odstáť, kým pripravíme plnku.  Prísady plnky jednoducho zmiešame. Cesto vyvaľkáme na podložke posypanej Bambusovou múkou. Na vyvaľkané cesto rovnomerne nasypeme plnku a silno zrolujeme. Položíme ich na plech s papierom na pečenie, povrch natrieme s vajíčovým žĺtkom a vypichneme so slamkou na 7 miestach . Pečieme vo vopred vyhriatej rúre 10 minút na 200 °C, potom 60 minút na 190°C.

Priemerné výživové hodnoty na 100 g:
• Energia: 273 kcal
• Bielkoviny: 10 g
• Tuky: 23 g
• Sacharidy: 4,2 g



Tészta hozzávalói:
  • 60 g Szafi Reform  szénhidrát-csökkentett termékekhez gluténmentes rostkeverék -> RÉGI NEVÉN: Szafi Fitt -CH szénhidrát csökkentő lisztkeverék
  • 30 g Szafi Reform eritrit
  • csipet só (0,5 g)
  • 1 g szódabikarbóna
  • 40 g langyos cocomas (tejszín)
  • 70 g langyos víz
  • 2 db szoba hőmérsékletű M-es tojás

DIÓS Töltelék hozzávalói (1 nagyobb rúdhoz):

  • 150 g darált dió
  • 70 g Szafi Reform kristályos eritrit
  • 1 bio citrom héja (10 g)
  • 1 db M-es tojásfehérje
  • 4 g vanília aroma (vaníliás eritrit esetén elhagyható)
  • 4 g Szafi Reform útifű maghéj
Tészta elkészítése:
A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük össze, majd öntsük őket össze és gyúrjuk egyneművé.
Pihentessük a tésztát, amíg a tölteléket elkészítjük.
Töltelék elkészítése:

A töltelék hozzávalóit egyszerűen keverjük ki, az a jó, ha morzsálódik.

Összeállítás:

A tésztát bambuszrostliszttel megszórt munkafelületen nyújtsuk ki. (annyi bambuszrostlisztet szórjunk alá, hogy ne ragadjon a tészta)
Ezután egyenletesen kenjük el a tölteléket rajta és szorosan (!) tekerjük fel.
A tetejüket húspálcával több helyen szúrjuk át, hogy a gőz távozni tudjon sütés közben.
Tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, majd a tetejüket tojással kenjük le.
Sütés:

Előmelegített sütőben 200 fokos (alsó-felső) sütőben 10 perc süssük, majd 190 fokon további 60 percet.

Tápértékei 100 grammonként:
• Energia: 273 kcal
• Fehérje: 10 g
• Zsír: 23 g
• Szénhidrát: 4,2 g

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.