Články
10.11.2019
Dokedy poslať objednávku, aby prišla do Vianoc?
Dovoľujeme si vás informovať, že pokiaľ Vám naozaj záleží na tom, aby vaša zásielka bola doručená do Vianoc je dôležité, aby ste vašu objednávku posla... čítať celé
16.10.2019
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura (1,20€ s DPH)
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40... čítať celé
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Vianočné a silvestrovské recepty
  4. Bezlepkový plnený chlieb - Gluténmentes töltött kenyér
29.12.2017

Bezlepkový plnený chlieb - Gluténmentes töltött kenyér

Prísady:

Plnka:

  • 30dkg kuracia šunka
  • 4 varené vajíčka
  • 4 kusy sterilizované uhorky (bez cukru)
  • 17,5g bezlaktózová smotana
  • 7 dkg bezlaktózové maslo
  • 1 PL Paleo Horčica (https://www.thebestlifestyle.sk/Paleolit-Horcica-480g-d360.htm)
  • soľ, čierne korenie – podľa chuti

Príprava:

Soľ a jablčný ocot zmiešame, prisypeme múčnu zmes a vypracujeme cesto, z ktorého vytvoríme podlhovastý bochník. Vložíme na plech, natreme kokosovým olejom a pečieme hodinu na 200°C. Necháme vychladnúť.

Šunku, vajíčka a uhorky nakrájame na kocky, pridáme maslo, smotanu, horčicu a ochutíme soľou a korením.
Konec chleba odrežeme a vnútro vydlabeme a pridáme do plnky. Chleba naplníme zmesou. Zabalíme do alobalu a necháme v chladničke 1 noc.

 

 

Hozzávalók:

  • 27 dkg Szafi Free ropogós kérgű, hajdinás házikenyér lisztkeverék + kevés a formázáshoz

  • 1 kávéskanál Szafi Reform himalaya só 

  • 30 g almaecet 

  • 3 dl víz

a kenéshez:

  • 1 teáskanál Szafi Reform kókuszolaj 

a töltelékhez:

  • 30 dkg csirkemell sonka 

  • 4 főtt tojás

  • 4 hozzáadott cukormentes csemegeuborka

  • 17,5 dkg laktózmentes tejföl

  • 7 dkg laktózmentes, puha vaj

  • 1 evőkanál hozzáadott cukortól mentes mustár 

  • frissen őrölt bors

Elkészítés:
A sót és az almaecetet elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztkeveréket, és jól kidolgozzuk a tésztát.

Lisztkeverékkel szórt munkalapon hosszúkás cipóvá formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, a tetejét kókuszolajjal lekenjük, néhány helyen éles pengével bevágjuk. 200 fokra előmelegített sütőben 1 órát sütjük, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni.
A sonkát, a tojást és az uborkát apró kockákra vágjuk.

Jól összedolgozzuk a vajjal, a tejföllel, a mustárral, sóval és borssal ízesítjük. A kenyér végét levágjuk, a belsejét kiszedjük és összemorzsoljuk, majd a töltelékhez adjuk.

Szorosan a kenyér belsejébe töltjük.

Az egészet fóliába csomagoljuk, és 1 éjszakán át hűtőben pihentetjük.

 

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.