Články
16.10.2019
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40... čítať celé
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
19.03.2018
Produkty roka - Szafi výrobky
Szafi Burján po získaní titulu Glamour of the Year – Podnikateľka roka, hneď sa stala bohatšou o ďalšie uznanie. 18 výrobkov z radu Szafi Free dostali... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Vianočné a silvestrovské recepty
  4. Bezlepkový plnený chlieb - Gluténmentes töltött kenyér
29.12.2017

Bezlepkový plnený chlieb - Gluténmentes töltött kenyér

Prísady:

Plnka:

  • 30dkg kuracia šunka
  • 4 varené vajíčka
  • 4 kusy sterilizované uhorky (bez cukru)
  • 17,5g bezlaktózová smotana
  • 7 dkg bezlaktózové maslo
  • 1 PL Paleo Horčica (https://www.thebestlifestyle.sk/Paleolit-Horcica-480g-d360.htm)
  • soľ, čierne korenie – podľa chuti

Príprava:

Soľ a jablčný ocot zmiešame, prisypeme múčnu zmes a vypracujeme cesto, z ktorého vytvoríme podlhovastý bochník. Vložíme na plech, natreme kokosovým olejom a pečieme hodinu na 200°C. Necháme vychladnúť.

Šunku, vajíčka a uhorky nakrájame na kocky, pridáme maslo, smotanu, horčicu a ochutíme soľou a korením.
Konec chleba odrežeme a vnútro vydlabeme a pridáme do plnky. Chleba naplníme zmesou. Zabalíme do alobalu a necháme v chladničke 1 noc.

 

 

Hozzávalók:

  • 27 dkg Szafi Free ropogós kérgű, hajdinás házikenyér lisztkeverék + kevés a formázáshoz

  • 1 kávéskanál Szafi Reform himalaya só 

  • 30 g almaecet 

  • 3 dl víz

a kenéshez:

  • 1 teáskanál Szafi Reform kókuszolaj 

a töltelékhez:

  • 30 dkg csirkemell sonka 

  • 4 főtt tojás

  • 4 hozzáadott cukormentes csemegeuborka

  • 17,5 dkg laktózmentes tejföl

  • 7 dkg laktózmentes, puha vaj

  • 1 evőkanál hozzáadott cukortól mentes mustár 

  • frissen őrölt bors

Elkészítés:
A sót és az almaecetet elkeverjük. Hozzáadjuk a lisztkeveréket, és jól kidolgozzuk a tésztát.

Lisztkeverékkel szórt munkalapon hosszúkás cipóvá formázzuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, a tetejét kókuszolajjal lekenjük, néhány helyen éles pengével bevágjuk. 200 fokra előmelegített sütőben 1 órát sütjük, majd rácsra téve hagyjuk kihűlni.
A sonkát, a tojást és az uborkát apró kockákra vágjuk.

Jól összedolgozzuk a vajjal, a tejföllel, a mustárral, sóval és borssal ízesítjük. A kenyér végét levágjuk, a belsejét kiszedjük és összemorzsoljuk, majd a töltelékhez adjuk.

Szorosan a kenyér belsejébe töltjük.

Az egészet fóliába csomagoljuk, és 1 éjszakán át hűtőben pihentetjük.

 

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.