Bublanina bez lepku, mlieka a pridaného cukru - Szénhidrátcsökkentett serpenyős piskóta

Prísady:

• 100 g Szafi Reform múčna zmes na zákusky
• 10 g prášok vaječných bielkov
• 25 g kokosový krém
• 50 g sódová voda
• 4 db vajíčka
• 60 g mrazené ovocie
  
  Elkészítés:

Bielkovinový prášok vyšľaháme s vajíčkovými bielkami, sypké prísady zmiešajme ostatnými prísadami, nakoniec primiešame vyšľahané bielky a masu nalejeme do vymastenej nádoby na pečenie. Do cesta poukladáme rovnomerne ovocie a pečieme dozlatista  na 190°C.

Hozzávalók:

• 100 g Szafi Reform sütemény lisztkeverék
• 10 g tojásfehérjepor
• 25 g kókuszkrém  
• 50 g szódavíz
• 4 db L-es tojás (héj nélkül 234 g)
• 60 g fagyasztott málna

Elkészítés:

Rakjuk a tojásfehérjeport a tojásokba, majd verjünk kemény habot belőlük.

Ezután dolgozzuk el benne csomómentesre a lisztet.Végül keverjük hozzá a kókuszkrémet, majd a szódavizet. Egyenletesen öntsük a masszát egy kiolajozott edénybe, szórjuk rá a fagyos málnát, majd fedjük le.

190 °C-onpercig süssük, míg aranybarna nem lesz.