Cuketové BL, nízkotučné vegán placky - Zsírszegény, vegán, GM cukkini tócsni

Prísady na 4 kusy: 

80 g Szafi Free múčna zmes na palacinky 
100 g strúhaná cuketa 
10 g Szafi Free pivné kvasnice
1,5 g Szafi Reform Himalájska soľ
0,5-1 g čierne korenie
8 g citrónová šťava
Spray na pečenie
Môžete pridať aj cesnak, ak tolerujete, podľa potreby priliať aj vodu, ak cuketa nemá veľa šťavy. 

Príprava:
K strúhanej cukete pridáme ostatné prísady a dobre zmiešame. Pripravenú zmes rozložíme vo forme placiek na papier na pečenie, a pri teplote 180 stupňov pečieme, kým placky “nechytia” zlatú farbu. Môžeme ich upiecť aj na panvici. 

Hozzávalók:
80 g Szafi Free palacsinta lisztkeverék 
100 g reszelt cukkini 
10 g gluténmentes sörélesztőpehely 
1,5 g Szafi Reform rózsaszín himalaya só 
0,5-1 g őrölt fekete bors
8 g citromlé 
olaj vagy olajspray a sütéshez 
lehet hozzá adni zúzott fokhagymát is (annak, aki nem érzékeny rá!)
igény szerint lehet hozzáadni kevés vizet, pl. ha nagy lyukú reszelőn reszeljük le a cukkinit, és nem ereszt elég vizet.
Elkészítés:
Reszeljük le apró lyukú reszelőn a cukkinit.
Tegyünk fel egy kiolajozott palacsintasütőt forrósodni (de bő olajban is sütheti, aki nem szeretné a zsírtartalmat csökkenteni, vagy sütőben is süthető olajsprayvel).
A reszelt cukkinihez adjuk hozzá a sót, borsot, citromlevet, sörélesztőpelyhet, keverjük össze majd végül adjuk hozzá a lisztet és jó alaposan keverjük össze. Kanalazzuk a masszát serpenyőbe, vagy tepsibe lapítsuk ki kanállal.
Süssük mindkét oldalát aranybarnára, majd tálaljuk.