Hubové fašírky

Prísady: 

1 pohár ovsených vločiek

0,5 pohára čistej neperlivej vody

100 g šampiňónov

2 strúčiky cesnaku

1 cibuľa

1 vajce

1 zväzok petržlenovej vňate

soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

Najprv si v mise zalejeme ovsené vločky vriacou vodou a necháme ich tam asi pol hodinu. Následne prebytočnú vodu vylejeme a mierne vyžmýkané vločky zmiešame s na jemno nakrájanými šampiňónmi, prelisovaným cesnakom a soľou s korením. Pridáme cibuľu, ktorú nastrúhame na strúhadle a na drobno nakrájanú petržlenovú vňať a všetko dôkladne premiešame. Potom pridáme jedno vajce a znovu miešame, pokiaľ nevytvoríme jednu zmes. Tvarujeme fašírky a pečieme v rúre na papieri na pečenie alebo silikónovej podložke.