Články
16.10.2019
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40... čítať celé
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
19.03.2018
Produkty roka - Szafi výrobky
Szafi Burján po získaní titulu Glamour of the Year – Podnikateľka roka, hneď sa stala bohatšou o ďalšie uznanie. 18 výrobkov z radu Szafi Free dostali... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Slané recepty
  4. Hummus (cícerová nátierka ) - Humusz (csicseriborsó krém)
15.05.2017

Hummus (cícerová nátierka ) - Humusz (csicseriborsó krém)

Hummus (cícerová nátierka ) - bezlepkový, vegán

Humusz  (csicseriborsó krém) – gluténmentes, vegán

Pripravíme tahini, teda sezamovú pastu: 200g sezamových vločiek + 20g olivového oleja + 2dl vody – v mixéri rozmixujeme.

Uvaríme 500g cícera (dôležité: cícer musíte nechať stáť vo vode aspoň 8 hodín), takto stačí variť cícer „iba” 45 minút.  Samozrejem ak použijete konzervu, variť už nebude treba.

Teraz môže nasledovať príprava humusu v mixéri:

  • použijeme pripravené tahini
  • pridáme uvarený cícer
  • 1 cesnak (alebo 1 ČL cesnakového granulátu) https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Cesnak-paleo-granulat-50g-d147.htm
  • 1 ČL mletého čierneho korenia
  • 3 PL citrónovej šťavy
  • 1 ČL mletého rímskeho kmínu (nezameňte klasickým kmínom)
  • 3 hrnčeky vody – cca. 300g (toľko, aby sme dotali dobrú krémovú hmotu, preto pridávajme postupne) (alebo použite vodu z konzervy)
  • 2-3 malé lyžičky soli – podľa chuti TU:  https://www.thebestlifestyle.sk/Herbaria-Himalajska-krystalicka-sol-1kg-d83.htm

 

100g humusu (podľa receptu) má 138 kalórií.

Dobrú chuť! :)

 

Hummusz recept:

Készítünk Tahinit, azaz szezámkrémet: 200 g szezámpehely + 20 g olívaolaj + 2 dl víz -> krémesre turmixolva.

Közben kifőzzük 500 g csicseriborsót (FONTOS: a csicseriborsó előtte ázzon bő vízben 8 órán keresztül), így 45 percig kell „csak” főzni. Természetesen üveges csicseriborsóval is készíthető, és akkor nem kell már megfőzni sem.

Ezt követően jöhet a humusz készítése aprítógépben:

  • a fenti kész Tahini
  • kifőzött csicseriborsó
  • 1 fej fokhagyma (vagy 1 teáskanál fokhagymapor) TU: https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Cesnak-paleo-granulat-50g-d147.htm
  • 1 teáskanál bors
  • 3 ek. citromlé
  • 1 tk. őrölt római kömény
  • 3 kis bögre főző víz – kb. 300 gramm (annyi, hogy jó krémes legyen az állaga, ezért ezt apránként adjuk hozzá)- üveges csicseriborsó esetén, a csicseriborsó leve
  • 2-3 kiskanál só (ízlés szerint) TU: https://www.thebestlifestyle.sk/Herbaria-Himalajska-krystalicka-sol-1kg-d83.htm

100 gramm kész Humusz kalóriaértéke (a recept szerint): 138 kalória.

Jó étvágyat! :)

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.