Články
10.11.2019
Dokedy poslať objednávku, aby prišla do Vianoc?
Dovoľujeme si vás informovať, že pokiaľ Vám naozaj záleží na tom, aby vaša zásielka bola doručená do Vianoc je dôležité, aby ste vašu objednávku posla... čítať celé
16.10.2019
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura (1,20€ s DPH)
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40... čítať celé
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Slané recepty
  4. Hummus (cícerová nátierka ) - Humusz (csicseriborsó krém)
15.05.2017

Hummus (cícerová nátierka ) - Humusz (csicseriborsó krém)

Hummus (cícerová nátierka ) - bezlepkový, vegán

Humusz  (csicseriborsó krém) – gluténmentes, vegán

Pripravíme tahini, teda sezamovú pastu: 200g sezamových vločiek + 20g olivového oleja + 2dl vody – v mixéri rozmixujeme.

Uvaríme 500g cícera (dôležité: cícer musíte nechať stáť vo vode aspoň 8 hodín), takto stačí variť cícer „iba” 45 minút.  Samozrejem ak použijete konzervu, variť už nebude treba.

Teraz môže nasledovať príprava humusu v mixéri:

  • použijeme pripravené tahini
  • pridáme uvarený cícer
  • 1 cesnak (alebo 1 ČL cesnakového granulátu) https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Cesnak-paleo-granulat-50g-d147.htm
  • 1 ČL mletého čierneho korenia
  • 3 PL citrónovej šťavy
  • 1 ČL mletého rímskeho kmínu (nezameňte klasickým kmínom)
  • 3 hrnčeky vody – cca. 300g (toľko, aby sme dotali dobrú krémovú hmotu, preto pridávajme postupne) (alebo použite vodu z konzervy)
  • 2-3 malé lyžičky soli – podľa chuti TU:  https://www.thebestlifestyle.sk/Herbaria-Himalajska-krystalicka-sol-1kg-d83.htm

 

100g humusu (podľa receptu) má 138 kalórií.

Dobrú chuť! :)

 

Hummusz recept:

Készítünk Tahinit, azaz szezámkrémet: 200 g szezámpehely + 20 g olívaolaj + 2 dl víz -> krémesre turmixolva.

Közben kifőzzük 500 g csicseriborsót (FONTOS: a csicseriborsó előtte ázzon bő vízben 8 órán keresztül), így 45 percig kell „csak” főzni. Természetesen üveges csicseriborsóval is készíthető, és akkor nem kell már megfőzni sem.

Ezt követően jöhet a humusz készítése aprítógépben:

  • a fenti kész Tahini
  • kifőzött csicseriborsó
  • 1 fej fokhagyma (vagy 1 teáskanál fokhagymapor) TU: https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Cesnak-paleo-granulat-50g-d147.htm
  • 1 teáskanál bors
  • 3 ek. citromlé
  • 1 tk. őrölt római kömény
  • 3 kis bögre főző víz – kb. 300 gramm (annyi, hogy jó krémes legyen az állaga, ezért ezt apránként adjuk hozzá)- üveges csicseriborsó esetén, a csicseriborsó leve
  • 2-3 kiskanál só (ízlés szerint) TU: https://www.thebestlifestyle.sk/Herbaria-Himalajska-krystalicka-sol-1kg-d83.htm

100 gramm kész Humusz kalóriaértéke (a recept szerint): 138 kalória.

Jó étvágyat! :)

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.