- Úvod
- Recepty
- Sladké recepty
- Krehké “ tvarohové“ pité - “Túrós” pite
Krehké “ tvarohové“ pité - “Túrós” pite
Krehké “ tvarohové“ pité (paleo, bezlepkové, bez mlieka, bez sóje, bez pridaného cukru)
Gluténmentes, tejmentes totus “túrós” pite (paleo, szójamentes, hozzáadott cukortól mentes)
Cesto:
- 200g Szafi Reform (Fitt) Szafi Fitt BL múčna zmes na chlieb a pečivo so zníž.obsahom sach. TU: https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-BL-mucna-zmes-na-chlieb-a-pecivo-so-zniz-obsahom-sach-500g-d364.htm
- 50g Szafi Reform (Fitt) erythritol https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Erythritol-1kg-d141.htm
- 1g himalajská soľ https://www.thebestlifestyle.sk/Herbaria-Himalajska-krystalicka-sol-1kg-d83.htm
- 60g Szafi Reform kokosový olej https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Kokosovy-olej-1000ml-d181.htm
- 25g kokosový krém
- 3 ks vajíčka M (156g)
- 30g čerstvá citrónová šťava
- +10g Szafi Reform (Fitt) Szafi Fitt BL múčna zmes na chlieb a pečivo so zníž.obsahom sach. TU: https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-BL-mucna-zmes-na-chlieb-a-pecivo-so-zniz-obsahom-sach-500g-d364.htm
Plnka:
- 500g totu – alebo tvaroh
- Szafi Reform (Fitt) erythritol https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Erythritol-1kg-d141.htm
- 20g Szafi Reform vanilkový erythritol https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Erythritol-vanilkovy-250g-d138.htm
- 15g citrónová kôra
- 25g Szafi Reform (Fitt) Szafi Fitt BL múčna zmes na chlieb a pečivo so zníž.obsahom sach. TU: https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-BL-mucna-zmes-na-chlieb-a-pecivo-so-zniz-obsahom-sach-500g-d364.htm
- 60g hrozienka
- ak to ľúbite, 12g nadrobno nakrájaný kôpor
Pečenie v 23,5 x 19,5 cm miske na pečenie (vnútorné rozmery)
Príprava cesta:
Z prísad vypracujeme cesto a necháme pár minút odpočívať, kým pripravíme plnku.
Plnka:
Zmiešame prísady, poriadne premiešame.
Cesto rozdelíme na 2 rovnaké časti a vyvaľkáme na podložke posypanej múčnou zmesou. Jednu časť poloýíme na spodok misky, rovnomerne natrieme plnku, následne položíme aj druhú časť cesta. Postláčajme cesto na plnku, a ihlou urobíme dierky, aby pri pečení nevznikli vzduchové bubliny.
Pečenie:
Na 180°C vo vopred vyhriatej rúre 35 minút.
Po upečení necháme vychladnúť 10 min a s papierom na pečenie vyberieme z misky.
Pred podávaním posypeme práškovým erythritolom.
Výživové hodnoty v 100g:
- Energia: 183,1 kcal ( s vlákninou)
- Bielkoviny: 12,1g
- Tuky: 7,9g
- Sacharidy: 14,3g
Dobrú chuť! :)
Tészta hozzávalói:
- 200 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-BL-mucna-zmes-na-chlieb-a-pecivo-so-zniz-obsahom-sach-500g-d364.htm
- 50 g Szafi Reform eritrit https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Erythritol-1kg-d141.htm
- 1 g himalaya só https://www.thebestlifestyle.sk/Herbaria-Himalajska-krystalicka-sol-1kg-d83.htm
- 60 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
- 25 g kókuszkrém
- 3 db M-es tojás (156 g)
- 30 g frissen facsart citromlé
- +10 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
Töltelék hozzávalói:
- 500 g házi készítésű totu – tejfogyasztóknak túró!
- 80 g Szafi Reform eritrit https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Erythritol-1kg-d141.htm
- 20 g Szafi Reform vaniliás eritrit https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Erythritol-vanilkovy-250g-d138.htm
- 15 g citromhéj
- 25 g Szafi Reform gluténmentes csökkentett szénhidrát-tartalmú kenyér és péksütemény lisztkeverék lisztkeverék
- 60 g mazsola
- aki szereti 12 g. apróra vágott kapor (ebben nincs)
Sütéshez:
- 23,5×19,5 cm-es (belső méret) sütőpapírral bélelt tepsi
Tészta elkészítése:
Külön edénybe mérjük ki és keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat.
Ezután öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük, míg a tölteléket összeállítjuk.
Töltelék elkészítése:
Morzsoljuk össze az édesítőt, és a lisztet a totuval, majd rakjuk bele a citromhéjat, a mazsolát és alaposan keverjük őket össze.
Ha elkészültünk a töltelékkel állítsuk össze a pitét:
Lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 2 egyenlő súlyú darabra.
Nyújtsunk mindkettőből 23,5×19,5 cm-es lapot.
Rakjuk az egyik tésztát a tepsi aljába.
Egyenletesen osszuk el rajta a tölteléket és simítsuk el a tetejét.
Végül fedjük be a másik lappal.
A felső lapot nyomkodjuk a töltelékre és hústűvel, sűrűn szúrjuk át a tésztát a tepsi aljáig (így nem fog felpúposodni sütés alatt.)
Sütés:
180 fokra előmelegített sütőben (alsó – felső program) 35 perc.
Hűtsük a tepsiben 10 percig, majd a sütőpapírral együtt emeljük ki a tepsiből és rakjuk rácsra.
Fogyasztás előtt szórjuk meg poreritrittel és vágjuk 20 szeletre.
Beltartalmi értékei 100 g-ban:
- Energia: 183,1 kcal (rosttal)
- Fehérje: 12,1 g
- Zsír: 7,9 g
- Szénhidrát: 14,3 g
Jó étvágyat! :)
