Krémová polievka zo sladkých zemiakov - Édesburgonya-krémleves

Prísady:

• 1 varené sladké zemiaky (v slanej vode)
• 2 dl rastlinné mlieko
• 1 PL Szafi Reform základ na omáčku na divoko
• cca 1/4  citrónová šťava
• pár kvapiek zázvoru
• štipka muškátový orech
  
  

Opcionálne posypeme:

• praženými orechami, mandľami, atď.
• koriander

Príprava:

Všetky prísady zmixujeme a varíme cca 2-3 minútky.

Hozzávalók:

• 1 édesburgonya (megpucolva, kockára vágva, megfőzve sós vízben)
• 2 dl kókusztej
• 1 csapott evőkanál Szafi Reform vadas alappor
• kb. 1/4 citrom leve
• pár csepp friss gyömbér lé (én lereszelem, majd fokhagymanyomóval kinyomom a levét)
• ici pici csipet őrölt szerecsendió (tényleg csak egy leheletnyi legyen, hogy ne keserítse be az ételt)

Opcionálisan a tetejére:

• pirított magvak
• esetleg friss korianderrel megszórva

Elkészítés:

A főtt édesburgonyát turmixoljuk össze a többi összetevővel, majd főzzük készre (kb. 2-3 perc), egyet rottyan, és kész is.