Články
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
19.03.2018
Produkty roka - Szafi výrobky
Szafi Burján po získaní titulu Glamour of the Year – Podnikateľka roka, hneď sa stala bohatšou o ďalšie uznanie. 18 výrobkov z radu Szafi Free dostali... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Vianočné a silvestrovské recepty
  4. Linzer – bezlepkové, bez mlieka, vajec, sóje, kukurice a bez pridaného cukru - Szafi Free “mindenmentes” linzerkarika
05.10.2017

Linzer – bezlepkové, bez mlieka, vajec, sóje, kukurice a bez pridaného cukru - Szafi Free “mindenmentes” linzerkarika

Ingrediencie (na 20 ks)

  • 180g Szafi Free Múčňa zmes na prípravu svetlého piškótového cesta
  • 30g Szafi Fitt erytrithol
  • 10g Szafi Fitt vanilkový erytrithol
  • štipka himalajskej soli
  • strúhaná kôra z 1 citrónu
  • 20g čerstvej pomarančovej šťavy
  • 20g kokosový tuk
  • 40g kokosový krém /cocomas/kokosová smotana
  • 20g voda
  • +5g Szafi Free Múčňa zmes na prípravu svetlého piškótového cesta – na tvarovanie
  • +5g Szafi Fitt eritrythol práškový – na posypanie
  • 160g marhuľový (alebo podľa chuti) lekvár bez pridaného cukru

Príprava:

Tekuté ingredience jemne zohrejeme, aby boli vlažné. Zmiešame suché ingrediencie. Následne vypracujeme cesto, ktoré necháme odpočívať cca.10 min. Premiesime cesto na múkou posypanej podložke a vyvaľkáme na hrúbku 4 mm. Vykrojíme formy 6,5 centimetrovou formičkou a stred 2,5 centimetrovou. Zvyšky môžeme znovu premiesiť, rozvaľkať a vykrajovať. Linzerky položíme na plech s papierom na pečenie.

Pečenie: 12 minút vo vopred vyhriatej rúre na 175 stupňoch. (Musia byť mäkké, keď ich vyberieme z rúry.)

Keď vychladli, naplnme ich lekvárom, zlepíme a posypeme práškovým eritryholom.

Môžete použiť a čokoládovú polevu.

Energetické hodnoty/ 1ks:

Energia: 104,6 kcal

Bielkoviny: 1,5g

Tuky: 3,2g

Sacharidy: 16,9g

Energetické hodnoty na 100g:

Energia: 252,6 kcal

Bielkoviny: 3,6g

Tuky: 7,7g

Sacharidy: 40,8g

Hozzávalók (20 darabhoz):

  • 180 g Szafi Free világos piskóta lisztkeverék
  • 30 g Szafi Reform eritrit
  • 10  g Szafi Reform vaníliás eritrit
  • kis csipet Szafi Reform himalája só
  • 1 bio citrom héja (10 g)
  • 20 g frissen facsart citromlé
  • 20 g Szafi Reform kókuszolaj
  • 40 g kókuszkrém/cocomas/kókusztejszín
  • 20 g víz
  • +5 g Szafi Free világos lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz
  • +5 g Szafi Reform por eritrit a szóráshoz
  • 160 g hozzáadott cukortól mentes kemény baracklekvár (a ragasztáshoz)

Elkészítés:

Melegítsük langyosra a folyékony hozzávalókat.

Keverjük össze a száraz anyagokat.

Öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.

Pihentessük szobahőmérsékleten 10 percig.

Ezután lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsuk 4 mm vastagra.

Szúrjuk ki 6,5 cm-es formával, a közepét pedig 2,5 cm-essel.

A leeső széleket mindig gyúrjuk össze és szaggassuk ki.

Összesen 20 db-ot kapunk ebből a mennyiségből.

Rakjuk őket sütőpapírral bélelt tepsire.

Sütése:

Előmelegített 175 fokos sütőben, alsó-felső programon 12 percig süssük. (Puhának kell lennie, mikor kivesszük.)

Rácson hűtsük ki.

Töltsük meg őket a lekvárral és szórjuk meg a por eritrittel.

Tápértékei darabonként:

  • Energia: 104,6 kcal
  • Fehérje: 1,5 g
  • Zsír: 3,2 g
  • Szénhidrát: 16,9 g
Tápértékei 100 grammonként:
  • Energia: 252,6 kcal
  • Fehérje: 3,6 g
  • Zsír: 7,7 g
  • Szénhidrát: 40,8 g
Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.