Články
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
19.03.2018
Produkty roka - Szafi výrobky
Szafi Burján po získaní titulu Glamour of the Year – Podnikateľka roka, hneď sa stala bohatšou o ďalšie uznanie. 18 výrobkov z radu Szafi Free dostali... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Sladké recepty
  4. Medový krémeš bez alergénov - Mézes krémes allergénmentesen
20.07.2018

Medový krémeš bez alergénov - Mézes krémes allergénmentesen

Prísady na cesto:

Zmiešajme suché a tekuté ingrediencie najprv zvlášť, potom všetko spolu. Necháme odstáť 10minút. Cesto vyvaľkáme a rozdelíme na 2 rovnaké časti. Vyvaľkáme (263x6cm) a upečieme ich  pri 160° za 15 minút , potom nechajme vychladnúť.


Krém


Príprava:

Prísady zmiešame a varíme na miernom ohni 4-5 minút, potom necháme odstáť 10-15 minút.

Poskladanie:

Rozrežeme cesto, tak dostaneme 4 kusy. Na spodné cesto natreme polovicu krému, nasadíme naň ďalšie cesto, ktoré natreme lekvárom, zase cesto, krém. Zákusok dáme do chladničky, kým nezhustne, najlepšie na 1 deň. Pred konzumovaním polejme čokoládou.



Tészta hozzávalói és elkészítése

  • 300 g Szafi Free Expressz lisztkeverék
  • 140 g Szafi Reform poreritrit
  • 1 g Szafi Reform himalaya só
  • 4 g Szafi Reform mézeskalács fűszerkeverék
  • 20 g almaecet
  • 280 g víz
  • + 8 g Szafi Free Expressz lisztkeverék a gyúráshoz és nyújtáshoz

Mérjük ki és külön edényben keverjük össze a folyékony és a száraz hozzávalókat.

Ezután öntsük őket egybe és keverjük csomómentesre.

Pihentessük 10 percig.

Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 2 egyenlő súlyú darabra.

Nyújtsunk mindkettőből egy 26×36 cm-es lapot.

Rakjuk őket külön-külön sütőpapírral borított tepsire, majd egyenként süssük meg.

Sütés:

160 fokra előmelegített sütőben, alsó-felső programon 15 perc.

Krém:

  • 25 g Szafi Free vaníliás zabpuding
  • 40 g Szafi Free gluténmentes zabdara/zabgríz
  • 3 dl növényi tejpl. Alpro mandulaital
  • kis csipet Szafi Reform himalaya só (
  • édesítő ízlés szerint
  • ízlés szerint Szafi Free vagy Szafi Reform lekvár

 

Elkészítés:

A hozzávalókat keverjük ki, majd lassú tűzön folyamatos kevergetés mellett főzzük kb. 4-5 percig, ezután letakarva pihentessük 10-15 percet (hogy a gríz megpuhuljon).


Összeállítás:

Vágjuk ketté mindkét lapot, így 4 db-ot fogunk kapni.

Kenjük az alsó lapra a krém felét, majd rakjunk rá egy másik tésztát.

Erre kenjük el a lekvárt és fedjük le a 3. lappal.

Simítsuk rá a maradék krémet és fedjük be az utolsó lappal.

Dermedésig rakjuk hűtőbe. (Akkor lesz a legjobb, ha előző este elkészítjük, így másnapra be fog puhulni).

 

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.