Články
02.02.2023
Energetická kríza a naša rodinná predajňa
Milí návštevníci www.tbls.sk (www.thebestlifestyle.sk)! Pravdepodobne nebude pre vás novinkou, že žiaľ aj nás zasiahla energetická kríza. Nasledu... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Sladké recepty
  4. Moussová torta bez lepku, mlieka a cukru - Cukor-, tej és gluténmentes mousse torta

Moussová torta bez lepku, mlieka a cukru - Cukor-, tej és gluténmentes mousse torta

Prísady:
Základ:
• 150g Szafi Free alebo Viblance granola,
 
Mousse:
• 500g mrazené višne 
• 7g želatína
 
Príprava:
Prísady na základ zmixujeme, naložíme do tortovej formy a dáme do chladničky. 400g višní d
Az alap hozzávalóit aprítógépbe összedaráljuk és a sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk egyenletesen eloszlatva az aljára. Hűtőbe tesszük megdermedni.
400g višní zmixujeme najemno, zvyšok zohrejeme so 50g smotanou, pridáme želatínu. Zvyšok smotany vyšľaháme, zmixované višne vymiesime s ostatnými višňami a postupne pridávame vyšľahanú smotanu, ku ktorému sme pridali málo Szafi Reform konjakovú múku na fixovanie. Masu nalejeme na základ a tortu vložíme do mrazničky, potom preložíme do chladničky.  
 
 
Alap:
• 150g Szafi Free granola,
• 60g Szafi Free csokoládéba mártott datolya,
• 20g Slpro kókuszital,
• 15g Szafi Reform kókuszolaj.
Mousse:
• 500g fagyasztott vagy friss magozott meggy,
• 350ml cukormentes tejszínhab,
• 30g Szafi Reform negyedannyi édesítő,
• 1,5 csomag habfixáló por,
• 7g zselatinpor,
• ha fagyasztott a meggy, akkor nem kell, mivel fog kevés levet ereszteni, de, ha friss akkor kell kevés víz a zselatin feloldásához.
 
Elkészítés:
Az alap hozzávalóit aprítógépbe összedaráljuk és a sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk egyenletesen eloszlatva az aljára. Hűtőbe tesszük megdermedni.
A meggyből 400g -ot az aprítógépbe pépesre darálunk, míg a 100g -ot lábasba 50g tejszínnel felmelegítünk. A zselatint beleszórjuk, és addig kevergetjük, amíg az elolvad benne. A tejszín nagyobb részét felverjük kemény habbá és a végén beleszórjuk a fixálót és eldolgozzuk benne. A ledarált meggyes részt a felmelegített meggyel elkeverjük, hozzáadjuk az aromát, majd a felvert tejszínnel hőkiegyenlítéssel egybedolgozzuk kanalanként hozzáadagolva. Az egészet az alapra öntjük és visszatesszük a mélyhűtőbe megdermedni. Tálalásig pedig hagyjuk hűtőben.
Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi

THEBESTLIFESTYLE.SK © 2017 - 2022 VŠETKY PRÁVA VYHRADENÉ
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk