Mramorový koláč bezlepkový, vegánsky - Gluténmentes vegán márványos süti

Prísady:

• 100 g Szafi Reform ovsená múka
• 90 gramm  Szafi Free vegánska múčna zmes na chlieb
• 15 g ľanové semiačka
• 1 ČL kypriaci prášok
• 1 ČL Szafi Reform sóda bikarbóna
• štipka Szafi Reform Himalájska soľ
• 300 ml kokosové mlieko
• 110 g datle
• 60 g (rastlinné) maslo
• vanilková aróma
• 10g Szafi Reform kakaový prášok

Príprava:

Sypké prísady si zvlášť pripravíme. Kokosové mlieko, datle a vanilkovú arómu zmixujeme a pridáme k sypkým prísadám. Cesto si rozdelíme na 2 polovice. Jednu polovicu vylejeme na vymastený plech. Do druhej polovice vmiešame kakao a nalievame podľa fantázie na biele cesto. Pečieme 40 minút na 160°C. Po vychladnutí natreme lekvárom, alebo orieškovým krémom.

Hozzávalók:

• 100 gramm zabpehelyliszt
• 90 gramm  Szafi Free csökkentett rosttartalmú gluténmentes kenyér lisztkeverék  
• 15 gramm őrölt lenmag
• 1 kiskanál sütőpor
• 1 kiskanál szódabikarbóna
• csipet só
• 300 ml kókusztej
• 110 gramm kimagozott datolya
• 60 gramm mandulavaj/mogyoróvaj
• kupaknyi vanília aroma
• 10 gramm kakaópor

Elkészítés:

A liszteket, lenmagot, sütőport, szódabikarbónát & sót összekeverjük. A kókusztejet, datolyát, magvajat és a vaníliát turmixgépben összedolgozzuk, majd hozzákeverjük a száraz hozzávalókhoz. A massza felét egy másik edényben összekeverjük a kakaóporral és az evőkanál kókusztejjel. A kiolajozott formába adagoljuk felváltva .  160 fokon 40 percig sütjük. Ha kihűlt, kivesszük a formából, és mehet rá lekvár, mogyorókrém, …