- Úvod
- Suroviny, sladidlá, superfood
- Naturmind Himalájska soľ - čierna, jemnozrnná (Kala Namak) 250g
Naturmind Himalájska soľ - čierna, jemnozrnná (Kala Namak) 250g
- Novinka

- Kompletné špecifikácie
- Hodnotenie 0
- Naturmind Himalájska soľ - čierna, jemnozrnná (Kala Namak) 250gSkladom1,85 EUR1,54 EUR bez DPH
Himalájska čierna soľ alebo kala namak je špeciálna soľ s mierne sírovou vôňou a chuťou, ktorá sa používa najmä v južnej Ázii.
Podobne ako kuchynská soľ je zložená predovšetkým z chloridu sodného, ale obsahuje aj množstvo iných minerálov. Jeho farba je spôsobená sulfidom železnatým a jeho zvláštna chuť a vôňa je spôsobená zlúčeninami obsahujúcimi síru.
Použitie:
Pre svoju sírovú chuť je výborný na nahradenie chuti vajec. Hodí sa k typickým jedlám juhoázijskej kuchyne, ako je raita, ale aj tofu a avokádo.
Zloženie: himalájska čierna soľ (Kala Namak).
Nutričné hodnoty | Hodnota v 100 g |
---|---|
Energetická hodnota | 0 kJ/0 kcal |
Tuky | 0 g |
z toho nasýtené | 0 g |
Sacharidy | 0 g |
z toho cukry | 0 g |
Vlákniny | 0 g |
Bielkoviny | 0 g |
Soľ | 92.8 g |
**Referenčný príjem priemerného dospelého človeka (8 400 kJ/2 000 kcal)