Nízkosacharidové BL klobásové pečivo so syrokrémom - Szénhidrátcsökkentett kolbászos-sajtkrémes csavart rúd

Prísady:

• 200 g Szafi Free Express múčna zmes
• 80 g Szafi Reform múčna zmes na chlieb a pečivo
• 4 g Szafi Reform Himalájska soľ
• 40 g jablčný ocot
• 340 g voda

Plnka:

• podľa chuti (klobása, syrokrém, párky, … )

Na vrch:

• Szafi Free paradajková omáčka + voda
  
  

Príprava:

Sypké a tekuté si zvlášť pripravíme, a vypracujeme cesto, ktoré necháme odstáť 10 minút. Vyvaľkáme na tvar obdĺžnika, jednu stranu natreme syrokrémom, naložíme naň klobásky a pokryjeme druhou stranou cesta. Narežeme cca 3 cm-ové pásiky, natreme ich s paradajkovou omáčkou+vodou. Pečieme 40-45 minút na 180°C.

Hozzávalók:

• 200 g Szafi Free Expressz lisztkeverék
• 80 g Szafi Reform csökkentett szénhidráttartalmú kenyér- és péksütemény lisztkeverék (
• 4 g Szafi Reform himalya só
• 40 g almaecet
• 340 g víz

Töltelék:

• ízlés szerint, én Violife Creamy növényi sajtkrémet és kolbász karikákat tettem bele

Tetejére:

• natúr paradicsomszósz + pici víz keveréke
  
  

Elkészítés:

Az almaecetet/citromlevet, sót és a vizet egy tálba mértem, hozzáadtam a liszteket és kézzel összegyúrtam az egészet, 10 percig állni hagytam a tésztát, majd téglalapra nyújtottam.A tészta egyik felét megkentem növényi “sajt”krémmel. Tettem rá kolbászkarikákat, a szabadon levő tésztát pedig a kolbászosra hajtottam. Kb. 3 centi széles csíkokra vágtam.Natúr paradicsomszósz + pici víz keverékével kentem le, megszórtam szezámmaggal és egész köménnyel. 180 fokra előmelegített sütőben alsó-felső sütéssel kb. 40-45 percet sütöttem. (a sütési idő mindig sütőfüggő!).