Nízkosacharidové, bezlepkové párkové pečivo - Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes virslis hajó

Prísady na 5 kusov:

• 15 dkg Szafi Free múčna zmes na lángoše
• 5 dkg Szafi Reform múčna zmes na zníženie sacharidov
• 4-5 g Szafi Reform Himalájska soľ
• 20 g jablčný ocot
• 310 g vlažná voda
• 5 párok
  
  

Podľa chuti: (rastlinný) syr, ketchup atď

Príprava:

Sypké a tekuté prísady si zvlášť vymiešame a následne vypracujeme cesto, ktoré necháme odstáť niekoľko minút. Rozdelíme si cesto na 5 rovnakých kúskov, vyvaľkáme, na stred uložíme párok, môžeme predtým natrieť ketchupom, alebo nakladať naň syr. Pečieme na 190°C 37-38 minút.


Hozzávalók 5 nagyméretű darabhoz:

• 15 dkg Szafi Free lángos lisztkeverék
• 5 dkg Szafi Reform gluténmentes rostkeverék ch csökkentéshez
• 4-5 gramm só
• 20 gramm almaecet
• 310 gramm langyos víz
• 5 darab virsli

Opcionálisan: sajt, ketchup stb.

Elkészítés:

Külön edényben elkeverjük a száraz és nedves alkotókat, majd a kettőt összedolgozzuk. Lágy, ruganyos, de nagyon jól kezelhető a tészta, elég pár percet pihentetni, alálisztezést se nagyon igényelt.

5 egyforma darabra osztjuk, ovális alakúra kinyújtjuk (vagy ahogy tetszik) és elhelyezzük rajta a virsliket.

Volt, amit előzőleg megkentem házi ketchuppal, arra tettem a virslit, volt, amelyik alá sajt került. Sütőpapírral bélelt tepsibe pakoljuk a csónakokat és 190 fokos előmelegített sütőben 37-38 perc alatt megsütjük őket.