Nízkosacharidové, bezlepkové, vegánske muffiny - Szénhidrátcsökkentett, gluténmentes vegán muffinok

Prísady  (na 9 mufínov):

• 250 g voda
• 30 g citrónová šťava
• 10 g Szafi Reform sladidlo so 4násobným sladiacim účinkom
• 120 g Szafi Free múčna zmes na piškótové cesto
• 130 g Szafi Reform múčna zmes na prípravu zákuskov
• 1 hrsť čokolády
• 2 hrste bobuľovitých ovocí podľa chuti
• 1 citrónová kôra
• 1 ČL vanilkovej arómy
  
  

Príprava:

Sypké a tekuté prísady si zvlášť pripravíme a vypracujeme si cesto, naposledy prisypeme čokoládu a ovocie. Cesto naložíme do mufínových foriem a pečieme 30 minút na 180°C.

Citrónová poleva:

Vymiešame citrón a Szafi Reform práškový erythritol.

Hozzávalók (9 db muffinhoz):

• 250 g víz
• 30 g frissen facsart citromlé
• 10 g Szafi Reform négyszeres édesítő
• 120 g Szafi Free hajdinás piskóta lisztkeverék
• 130 g Szafi Reform sütemény lisztkeverék
• 1 nagy marék csoki
• 2 marék ribizli + málna mix
• 1 citrom héja
• 1 kiskanál vanília
  
  

Elkészítés:

Mérjük ki a citromlevet, majd rá a vizet, édesítő, citromot, vaníliát, liszteket ebben a sorrendben, keverjük őket el, majd forgassuk bele a csokit és a gyümölcsöt.

Előmelegített sütőben 180 fokon 30 percig süssük, szilikonos muffin formában.

Citromos máz a tetején:

Citrom és poreritrit kikeverve.