Nízkosacharidové krehké BL chlebíky - Szénhidrátcsökkentett ropogós kenyér

Prísady:

• 50 g Szafi Reform múčna zmes na chlieb a pečivo
• 25 g zmes orechov
• 10 g sezamové semienka
• 15 g tekvicové jadierka
• 1 KL Szafi Reform Himalájska soľ
• 1 ČL sušené droždie
• 40 ml Szafi Reform kokosový olej
• 100 ml voda
  
  
  

Príprava:

Suché prísady zmiešame, prilejeme olej a vodu, minútku miesime a necháme odstáť 10 minút. Vyvaľkáme natenko cesto, cca 3 mm, pečieme na 190°C 35 minút. Chvíľku počkáme a za pár minút bude krehké.

Hozzávalók:

• kb. 50 g Szafi Reform szénhidrátcsökkentett kenyér és péksütemény lisztkeverék
• 25 g vegyes magkeverék
• 10 g szezámmag
• 15 g tökmag
• 1 kk só
• 1 tk sütőpor
• 40 ml kókuszolaj
• 100 ml víz
  
  

Elkészítés:

A víz és az olaj kivételével az összes szárazanyagot egy tálba mértem, kanállal összekevertem. Hozzáöntöttem az olajat és a vizet, megint kevertem rajta párat, hagytam pihenni a tésztát kb. 10 percet. A sütőt eközben 190 fokra állítottam. A tésztát nyújtófával kinyújtottam kb. 3 mm vastagra. Alsó-felső sütéssel sütöttem kb. 35 percet, amikor kivesszük a sütőből, még picit puha, de egy-két perc múlva ropog!