Nízkotučná BL domáca vianočka bez pridaného cukru - Zsírszegény, gluténmentes fonott kalács kelesztés és tejtermék nélkül

• 90 g Szafi Reform múčna zmes na šišky
  
• 10 g Szafi Reform práškový erythritol
  
• štipka Szafi Reform Himalájska soľ
  
• 5 g citrónová kôra
  
• 1 vaječný žĺtok
  
• 3 vaječné bielka
  
• 20 g voda

Na natieranie pred pečením:

• 2 žĺtky s 5g vodou

Príprava:

Cesto si pripravíme podľa návodu na balení. Nechajme odstáť a následne prevaľkajme cesto, vytvoríme 4 hrubé pramene a upletieme vianočku. Naložíme na plech s papierom na pečenie, natreme vaječným žĺtkom a pečieme na 175C 30 minút.

Výživové hodnoty na 100 g:

• Energia: 71 kcal
• Bielkoviny: 8,8 g
• Tuky: 2,7 g
• Sacharidy: 1 g
  
  
  
  

• 90 g Szafi Reform  fánk lisztkeverék 
  
• 10 g Szafi Reform poreritrit
  
• pici csipet Szafi Reform himalaya só 
  
• 5 g bio citromhéj
  
• 1 db M-es tojás
  
• 3 db M-es tojásfehérje
  
• 20 g víz

Sütés előtt kenéshez:

• 2 g tojássárga 5 g vízzel elkeverve

Elkészítés:

Készítsük el a fánktésztát a csomagoláson leírtak szerint

Ha letelt a pihentetési idő, lisztes felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 4 egyforma darabra.

Sodorjunk mindegyik darabból 20 cm-es rudat és fonjuk össze 4-es fonással.

Rakjuk sütőpapírral borított tepsire és kenjük le a tetejét a tojással.
Ezt ismételjük meg, mielőtt a sütőbe tesszük.

Sütés:
Előmelegített 175 fokos sütőben (légkeveréssel) 30 perc.

Beltartalmi értékei 100 grammban:

• Energia: 71 kcal
• Fehérje: 8,8 g
• Zsír: 2,7 g
• Szénhidrát: 1 g