Články
10.11.2019
Dokedy poslať objednávku, aby prišla do Vianoc?
Dovoľujeme si vás informovať, že pokiaľ Vám naozaj záleží na tom, aby vaša zásielka bola doručená do Vianoc je dôležité, aby ste vašu objednávku posla... čítať celé
16.10.2019
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura (1,20€ s DPH)
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40... čítať celé
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Sladké recepty
  4. Nízkotučný, vegan trdelník so zníženým obsahom sacharidov - Zsírszegény, szénhidrát-csökkentett, vegán kürtöskalács
03.05.2017

Nízkotučný, vegan trdelník so zníženým obsahom sacharidov - Zsírszegény, szénhidrát-csökkentett, vegán kürtöskalács

Nízkotučný, vegan  trdelník so zníženým obsahom sacharidov - Zsírszegény, szénhidrát-csökkentett, vegán kürtöskalács

(bezlepkový, bez mlieka, bez vajec, bez sóje a droždia)

(gluténmentes, tejmentes, tojásmentes, szójamentes, élesztőmentes)

 

Prísady:

Na posypanie:

 

Príprava cesta:

Zmiešame zvlášť suché a tekuté prísady. Potom ich zmiešame a vypracujeme cesto. Necháme odpočívať 5 minút. Potom ešte raz prepracujeme cesto a rozdelíme na 4 časti.

Z každej časti vyvaľkáme 70 cm  dlhé prúžky a špirálovite natočíme na formu natretú kokosovým olejom tak, že vynecháme 1 cm miesto. Potom formu s cestom opatrne povaľkáme na podložke, kým prúžky cesta sa nespoja.

Dôležitá poznámka: Ak sa cesto natiahne a uvoľní sa, zrolujte a natočte napevno znovu. Nesmie byť navoľno, lebo pri pečení by sa cesto rozpadlo.

Povaľkáme v erythritolu so škoricou.

Položme papier na pečenie na plech (na ten papier môže kvapkať erythritol roztopený pri pečení) a položme formičky na okraje plechu.

 

Pokiaľ nemáte formu, môžete to pripraviť nasledovne: Rolka z kuchynskej utierky obmotáme alobalom. Alobal natrieme kokosovým olejom, aby sa cesto neprilepilo. Natočme cesto na formu tak, že na koncoch necháme 2 cm voľné. Do stredu rolky dáme varešku, aby sa forma mohla položiť na okraje plechu.

 

Cesto by sa nemalo dotýkať plechu.

Pečenie:

Vo vopred vyhriatej rúre pečieme na 180 °C, 42 minút tak, že po 21 min. otočíme trdelník.

 

Po upečení trdelník dáme dole z formy a postavený necháme vychladnúť.

Výživové hodnoty v 1ks:

  • Energia: 165 kcal
  • Tuky: 0,6g
  • Bielkoviny: 4,9g
  • Sacharidy: 31,3g

 

 

Dobrú chuť!  :)

 

Hozzávalók:

Szóráshoz:


Tészta elkészítése:
Keverjük össze külön edényben a száraz és a folyékony hozzávalókat.
Öntsük őket egybe és gyúrjuk össze.
Pihentessük 5 percig. Gyúrjuk át a tésztát lisztes felületen és osszuk 4 egyenlő részre.
Sodorjunk mindegyikből 70 cm hosszú rudat és kb. 1 cm-es hézagokkal, spirálisan tekerjük fel a formára, majd a nyújtófelületen óvatosan görgessük, míg a tésztacsíkok egybeérnek.


Fontos megjegyzés:Ha közben megnyúlik a tészta, tekerjük le és ismét hajtsuk a formára. Ne legyen laza, mert sütés közben megnyúlik a  tészta és leesik.

Görgessük át a fahéjas eritriten.
Rakjunk sütőpapírt a tepsi aljába (erre fog folyni a sütés közben megolvadt eritrit) és akasszuk a formákat a tepsi szélére.

Akinek nincs kürtöskalács sütőformája, az így tudja elkészíteni:

Papírtörlő guriga megmaradt, kemény részét vonjuk be alufóliával.

Az első sütéskor kenjük le olajjal, a későbbiekben már nem kell.

Tekerjük fel rá a tésztát, úgy, hogy mindkét végén hagyjunk 2cm.-es helyet.

Rakjunk a papírtekercs belsejébe egy akkora fakanalat, amit rá tudunk rakni a tepsi mindkét szélére./20*20cm.-es tepsi jó lesz/

Azért van erre szükség, hogy a tésztánk ne érintkezzen a tepsi aljával és könnyebben tudjuk megfordítani sütés közben.

Sütése:

Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 42 percig süssük, úgy hogy fél időben fordítsuk meg!

Sütés után a formáról levéve, állítva hagyjuk kihűlni.

Tápérték darabonként:

  • Energia: 165 kcal
  • Zsír: 0,6 g
  • Fehérje: 4,9 g
  • Szénhidrát: 31,3 g

 

Jó étvágyat!  :)

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.