Oškvarkové pagáčiky s nízkym obsahom sacharidov - Tepertős pogács csökkentett szénhdrát-tartalommal

• Prísady:

• Szafi Fitt BL múčna zmes na chlieb a pečivo so zníženým obsahom sacharidov (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-BL-mucna-zmes-na-chlieb-a-pecivo-so-zniz-obsahom-sach-500g-d364.htm)
• 6g Szafi Fitt himalájska soľ (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Himalajska-sol-biela-jemna-1000g-d389.htm)
• 1g čierne korenie mleté
• 60g oškvarky
• 2 vajcia
• 20g kokosový olej (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Kokosovy-olej-1000ml-d181.htm)
• 15g jablčný ocot
• 50g vlažná voda

Príprava:

Oškvarky a tekuté prísady zmiešame do penista, prisypeme suché prísady a vymiešame cesto. Necháme odstáť 10 minút. Cesto vyvaľkáme (na 1,2-1,5cm) a vykrojíme pagáčiky. Natreme s vaječním žĺtkom. Pečieme 15 minút na 200°C, ďalej na 190°C ďalších 15 minút.

Priemerné výživové hodnoty:

• Energia: 408 kcal spolu s vlákninou
• Bielkoviny: 11,4 g
• Tuky: 26,2 g
• Sacharidy: 23,9 g

Hozzávalók:

• 150 g Szafi Reform kenyér és péksütemény lisztkeverék
• 6 g Szafi Fitt himalája só
• 1 g őrölt bors
• 60 g tepertő
• 2 db tojás
• 20 g Szafi Reform folyékony kókuszolaj
• 15 g almaecet
• 50 g langyos víz

Elkészítés:

Mérjük ki a száraz hozzávalókat. Öntsük késes aprítógép tartályába a folyékony hozzávalókat, a tepertőt és daráljuk krémesre. Ezután adjuk a lisztes keverékhez a folyékony mixet és kanállal dolgozzuk csomómentesre. Pihentessük a tésztát 10 percig. Nyújtsunk belőle 1,2-1,5 cm vastag lapot. Rakjuk őket a tepsire és kenjük le a tetejüket a tojással.Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 15 percig, majd 190 fokon további 15 percig süssük.

Tápértékei 100 grammonként:

• Energia: 408 kcal- rosttal együtt!
• Fehérje: 11,4 g
• Zsír: 26,2 g
• Szénhidrát: 23,9 g