Články
10.11.2019
Dokedy poslať objednávku, aby prišla do Vianoc?
Dovoľujeme si vás informovať, že pokiaľ Vám naozaj záleží na tom, aby vaša zásielka bola doručená do Vianoc je dôležité, aby ste vašu objednávku posla... čítať celé
16.10.2019
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura (1,20€ s DPH)
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40... čítať celé
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Sladké recepty
  4. Ovsené piškótové cesto s jahodovým krémom - Eperkrémes zabos sütemény
21.05.2019

Ovsené piškótové cesto s jahodovým krémom - Eperkrémes zabos sütemény

Prísady na cesto:

Oddelíme si žĺtka od bielkov. 4 žĺtky si vymiešame s sladidlom, pridáme vodu a nakoniec vareškou zapracujeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a s pudingovým práškom. Nakoniec do cesta jemne zapracujeme vyšlahaný tuhý sneh z bielkov. Pečieme 30 minút na 170°C.

Jahodový  krém:

Príprava:

Želatínu rozpustíme vo vode, pridáme zmixované ovocie, poriadne zmiešame. Studený Cocomas vyšlaháme a pridáme do želatínovej zmesi, následne pridáme aj ostatné prísady.

Cesto prerežeme na polovicu, na jednu časť nanesieme krém a prikryjeme druhou časťou cesta.

Piskóta hozzávalói (18×28 cm-es tepsihez):

  • 4 tojás
  • 4 ek. víz
  • 2 ek. Szafi Reform eritrit
  • 4 ek. Szafi Reform zabpehelyliszt
  • 2 ek. Szafi Free vaníliás zabpuding por
  • 1 kk. sütőpor

Elkészítés:

A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját az eritrittel habosra verjük, majd robotgéppel hozzákeverjük a vizet, a lisztet, a pudingport és a sütőport is. A fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a masszához forgatjuk. Kisméretű tepsiben 170 fokos légkeveréses sütőben 30 percig sütjük.
Tepsi mérete: 18×28.

Eper krém:

  • 1 üveg Szafi Free pirosbogyós rostos gyümölcsvelő (helyettesíthető friss gyümölccsel is)
  • 4 dl Cocomas
  • 1 ek. Szafi Free pirosbogyós szőlő lekvár
  • pár szem eper apróra darabolva
  • 0,5 dl víz (a zselatin feloldásához)
  • 6 g zselatin

Elkészítés:

A zselatint a meleg vízben feloldjuk, majd hozzáöntjük a pirosbogyós rostos gyümölcsvelőhöz. Kézi habverővel jól elkeverjük. A lehűtött Cocomas-ból habot készítünk, robotgép segítségével. Majd a kettőt összekeverjük. Hozzáadjuk a lekvárt és az eper darabokat, óvatosan összeforgatjuk. A zselatintól gyorsan összeáll, jól kenhető krém lesz belőle.

A piskótát kettévágjuk és mind a két oldalát megkenjük Szafi Free pirosbogyós szőlő lekvárral, majd a krémmel is és összeállítjuk. Amíg elkészítjük a gyümölcszselét, addig a hűtőben tároljuk.

Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.