- Štítky receptov
- bez mlieka
- bez pridaného cukru
- bezlepkové
- bez lepku
- bez sóje
- vegán
- paleo
- bez droždia
- bez vajec
- so zníženým obsahom sacharidov
- s nízkym obsahom sacharidov
- szafi free univerzalna mucna zmes
- vegan
- zdroj: Gluténmentes övezet FB
- bez sladidiel
- bez pohánky
- nízkotučné
- bez aditív
- bez mäsa
- bezlepkový
- szafi free vegánska múčna zmes so zníženým obsahom vlákniny
- bez konervantov
- bezvaječné
- pre diabetikov
- bake free mucna zmes na piskoty a muffiny
- bez múky
- nízkokalorické
- bake free mucna zmes na linecke cesto
- szafi reform mucna zmes na pecivo
- szafi free mucna zmes na palacinky na baze psena
- bezlaktózové
- bez pečenia
- szafi reform ovsena muka
- szafi free mucna zmes na svetly chlieb
- bez kysnutia
- szafi reform mucna zmes na muffiny
- szafi free expres mucna zmes
- bez alergénov
- bez laktózy
- bake free mucna zmes na kysnute cesto
- szafi free univerzálna mucna zmes bez pohanky
- szafi free mucna zmes na piskotove cesto
- szafi free mucna zmes na muffiny s karobom
- ryzova muka
- so zníženým obsahom vlákniny
- vianoce
- bez varenia
- nízkosacharidové
- fit recept
- Úvod
- Recepty
- Sladké recepty
- Ovsené piškótové cesto s jahodovým krémom - Eperkrémes zabos sütemény
Ovsené piškótové cesto s jahodovým krémom - Eperkrémes zabos sütemény
Prísady na cesto:
- 4 vajíčka
- 4 PL vody
- 2 PL Szafi Reform erythritol
- 4 PL Szafi Reform ovsená múka
- 2 PL Szafi Free vanilkový ovsený puding
- 1 KL kypriaci prášok
Príprava:
Oddelíme si žĺtka od bielkov. 4 žĺtky si vymiešame s sladidlom, pridáme vodu a nakoniec vareškou zapracujeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a s pudingovým práškom. Nakoniec do cesta jemne zapracujeme vyšlahaný tuhý sneh z bielkov. Pečieme 30 minút na 170°C.
Jahodový krém:
- ovocie podľa chuti
- 4 dl Cocomas
- 1 PL Szafi Free lekvár z drobných ovocí
- 0,5 dl voda (na želatínu)
- 6 g želatína
Príprava:
Želatínu rozpustíme vo vode, pridáme zmixované ovocie, poriadne zmiešame. Studený Cocomas vyšlaháme a pridáme do želatínovej zmesi, následne pridáme aj ostatné prísady.
Cesto prerežeme na polovicu, na jednu časť nanesieme krém a prikryjeme druhou časťou cesta.
Piskóta hozzávalói (18×28 cm-es tepsihez):
- 4 tojás
- 4 ek. víz
- 2 ek. Szafi Reform eritrit
- 4 ek. Szafi Reform zabpehelyliszt
- 2 ek. Szafi Free vaníliás zabpuding por
- 1 kk. sütőpor
Elkészítés:
A tojásokat ketté választjuk, a sárgáját az eritrittel habosra verjük, majd robotgéppel hozzákeverjük a vizet, a lisztet, a pudingport és a sütőport is. A fehérjét kemény habbá verjük, majd óvatosan a masszához forgatjuk. Kisméretű tepsiben 170 fokos légkeveréses sütőben 30 percig sütjük.
Tepsi mérete: 18×28.
Eper krém:
- 1 üveg Szafi Free pirosbogyós rostos gyümölcsvelő (helyettesíthető friss gyümölccsel is)
- 4 dl Cocomas
- 1 ek. Szafi Free pirosbogyós szőlő lekvár
- pár szem eper apróra darabolva
- 0,5 dl víz (a zselatin feloldásához)
- 6 g zselatin
Elkészítés:
A zselatint a meleg vízben feloldjuk, majd hozzáöntjük a pirosbogyós rostos gyümölcsvelőhöz. Kézi habverővel jól elkeverjük. A lehűtött Cocomas-ból habot készítünk, robotgép segítségével. Majd a kettőt összekeverjük. Hozzáadjuk a lekvárt és az eper darabokat, óvatosan összeforgatjuk. A zselatintól gyorsan összeáll, jól kenhető krém lesz belőle.
A piskótát kettévágjuk és mind a két oldalát megkenjük Szafi Free pirosbogyós szőlő lekvárral, majd a krémmel is és összeállítjuk. Amíg elkészítjük a gyümölcszselét, addig a hűtőben tároljuk.