Paleo Raffaelo

Paleo Raffaelo

Prísady:

• 100 g totu (tvaroh z bielok)
• 70 Szafi Fitt Múčna zmes na prípravu zákuskov (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Paleo-mucna-zmes-na-pripravu-zakuskov-500g-d117.htm )
• málo vody
• štipka citrónovej kôry
• asi 20g mandlí
• Szafi Fitt strúhaný kokos ( https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-struhany-kokos-400g-d165.htm )

Príprava:

Totu zmixujeme s múčnou zmesou (napr. tyčovým mixérom). Musíme získať cesto vhodné na tvarovanie a má krémovú konzistenciu. (Ak je cesto príliš riedke, pridajme trocha vody, ak moc riedke, štipku konjac múky).

Mandle po jednom obalme cestom, aby sme získali veľkosť Raffaela kúpeného v obchodoch. Posypme strúhaným kokosom.

Guľky vložme do chladničky, aby chute „dozreli”. Skladujme tiež v chladničke.

Dobrú chuť!  :)

Hozzávalók:

• 100 g totu (tojásfehérje-túró)

• 70 gr Szafi Fitt süteményliszt (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Paleo-mucna-zmes-na-pripravu-zakuskov-500g-d117.htm )
• málo vodykevés víz

• csipetnyi bio-citromhéj
• kb. 20 g mandula
• Szafi Fitt kókuszreszelék a forgatáshoz (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-struhany-kokos-400g-d165.htm )

Elkészítés:
A totut és a sütilisztet kevés vízzel összeturmixoljuk (én botmixerrel szoktam).
Gyúrható, krémes állagú tésztát kell kapnunk.
(Ha túl sűrű, tegyünk hozzá még picike vizet, ha túl híg – késhegynyi konjac-lisztet. Pár percet pihentetve és átgyúrva elérhető a megfelelő állag.

Vegyünk egy-egy szem hántolt mandulát, köré kis golyókat (bolti Raffaello-nagyságú) formázzunk, majd forgassuk meg kókuszreszelékben.

Néhány órára tegyük a hűtőbe (ott is tároljuk), hogy az ízek összeérjenek.

Jó étvágyat!  :)