- Úvod
- Recepty
- Slané recepty
- Paleo bagel
Paleo bagel
Paleo bagel
Prísady (na 3 kusy):
- 40g Szafi Fitt múčna zmes na zníženie sacharidov (TU: http://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Paleo-mucna-zmes-na-znizenie-sacharidov-500g-d127.htm )
- 20g Szafi Fitt paleo múčna zmes na vaľkanie (TU: http://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Paleo-mucna-zmes-na-valkanie-slana-500g-d128.htm)
- 1g himalajská soľ (TU: http://www.thebestlifestyle.sk/HIMALAJSKA-KRYSTALICKA-SOL-d83.htm )
- 1g sóda bikarbóna (TU: https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-soda-bikarbona-potravinova-500g-d159.htm )
- 1ks vajíčko
- 2ks vaječné bielka
- 60g vlažná voda
Príprava: Zmiešame zvlásť suché a tekuté prísady a vypracujeme cesto. Cesto vyvaľkáme na podložke posypanej Bambusovou múkou a vykrojíme formou na šišky.
Pečieme vo vopred vyhriatej rúre pri 200°C 15 min, potom pri 180°C 20 minút.
Výživové hodnoty/1ks :
- 54,6 kcal
- 5,2 g bielkoviny
- 2,2g tuky
- 4g sacharidy
Paleo bagel
Hozzávalók (3 darabhoz):
• 40 g Szafi Fitt Ch csökkentett lisztkeverék
• 20 g Szafi Fitt nyújtható sós lisztkeverék
• 1 g himalájai só
• 1 g szódabikaróna
• 1 db M-es tojás
• 2 db M-es tojásfehérje
• 60 g meleg, de nem forró víz
Elkészítés: A száraz és folyékony hozzávalókat külön edényben keverjük össze, majd öntsük egybe és gyúrjuk össze. A tésztát 5 perc pihentetés után bambuszrostlisztes felületen nyújtsuk ki és fánkkiszúróval szaggassuk ki. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsiben, majd magvakkal szórjuk meg.
Sütés: Előmelegített 200 fokos sütőben, alsó-felső programon 15 perc, majd 180 fokon további 20 percig kell sütni.
Tápértékei darabonként:
• 54,6 kcal
• 5,2 g fehérje
• 2,2 g zsír
• 3,4 g ch