Pizzové croissanty - bezlepkové, bezvaječné, bez mlieka, - sóje, -kukurice, -cukru / Glutén-, tej, tojásmentes pizzás croissant

Prísady na 7kusov:

• 200 g Safi Free múčna zmes na mäkký svetlý chlieb (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Free-Mucna-zmes-na-pripravu-svetleho-makkeho-chleba-1kg-d108.htm)
• 80 g Safi Reform bl múčna zmes na chlieb a pečivo (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Reform-BL-mucna-zmes-na-chlieb-a-pecivo-so-zniz-obsahom-sach-500g-d364.htm)
• 4 g Safi Reform himalájska soľ (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Reform-Himalajska-sol-biela-jemna-1000g-d389.htm)
• 40 g jablčného octu alebo čerstvo lisovanej citrónovej štavy (https://www.thebestlifestyle.sk/BiOrganik-Bio-citronova-stava-100-1000ml-d442.htm)
• 340 g vlažnej vody

Plnka:
• paradajkový pretlak+ Safi Reform talianska koreniaca zmes alebo barbecue + štipka náhrada cukru 


Jablčný ocot/citrónovú štavu zmiešame vodou , pridáme múčne zmesi a všetko zmiesime.
10 minút necháme odpočinúť , potom rozvaľkáme na cca. pol cm-ú hrúbku. Potrieme s plnkou. a rozrežeme, aby sme dostali trojuholníky, ktoré potom zrolujeme. na 200° vyhriatej rúre pečieme cca. 20minút, potom znížíme teplotu na 180° pečieme ďalších 20-22min.