Plnený BL lángoš so zníženým obsahom sacharidov - Szénhidrátcsökkentett töltött lángos

Prísady:

1 vajíčko
2 bielka
120 g vlažná voda
5 g sušené droždie
5 g Szafi Reform cesnakový granulát
2 g Szafi Reform Himalájska soľ
90 g Szafi Reform múčna zmes na lángoše

Príprava:
Spyké a tekuté prísady si zvlašť pripravíme a vypracujeme si cesto, necháme odstáť 15 minút. Rozdelíme na 6 častí. Naplníme plnkou podľa vlastných predstáv. Upečieme za 25-30 minú na 200C.

Hozzávalók:

1 db egész tojás
2 tojás fehérjéje
120 g meleg víz
5 g porélesztő
5 g fokhagymapor
2 g himalája só
90 g Szafi Reform lángos lisztkeverék
Elkészítés:
A folyékony hozzávalókat elkeverjük, hozzáadjuk az élesztőt és a fűszereket, végül elkeverjük a liszttel. 15 percig pihentettem.  Egy könnyű, lágy tésztát kapunk, amit lisztezett (5 g) felületen kinyújtunk, majd 6 részre vágjuk. 200 fokon előmelegített sütőben, alsó-felső programon, 25-30 percig sült.