Škótske vajcia - Skót tojás

Prísady:

• 0,5kg mleté mäso (bravčové)
• 1 vajíčko
• 1 strúčik cesnaku
• Szafi Free Himalájska soľ, čierne korenie, paprika
• 6 varené vajíčka
• Pohánková múka, DW strúhanka
• Szafi Free kokosový olej na pečenie

Dochuťte mleté mäso soľou a koreninami podľa svojej chuti. Rozdeľte ho na 5 dielov. Každé ošúpané vajce jemne poprášte múkou a obaľte mäsom z každej strany, tak aby vznikli súmerné gule. Tie obaľte v strúhanke a následne vypražte v oleji, najlepšie vo
fritéze

Alapanyagok:

• fél kg darált hús (sertés)
• 1 tojás
• egy gerezd fokhagyma
• só, bors, pirospaprika
• 6 főtt tojás
• liszt, zsemlemorzsa
• olaj a sütéshez

A húst elkeverem a tojással, és fűszerezem. A tojást lisztbe forgatom. Egy tojásnyi húst a tenyeremben ovális alakú, vékony lepénnyé formázok, panírba forgatom és megsütöm.