Slimáčiky kakaové/karobové- Kakaós/karobos csigák

Svetlé cesto:

• 135g Szafi Free múčna zmes na prípravu svetlého chleba (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Free-Mucna-zmes-na-pripravu-svetleho-makkeho-chleba-1kg-d108.htm)
• 20 g citrónová šťava alebo jablčný ocot
• 150 g vlažná voda
• 10 g citrónová kôra
• 10 g Szafi Fitt náhrada cukru s 4násobným sladiacim účinkom (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Nahrada-cukru-so-4nasobnym-sladiacim-ucinkom-500g-d139.htm)
• štipka soli (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Himalajska-sol-biela-jemna-1000g-d389.htm)

Kakové cesto:

• 135 g Szafi Free múčna zmes na prípravu svetlého chleba (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Free-Mucna-zmes-na-pripravu-svetleho-makkeho-chleba-1kg-d108.htm)
• 15 g Szafi Fitt nízkotučný kakaový prášok ( https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Nizkotucny-holandsky-kakaovy-prasok-20-22-200g-d162.htm) – Z karobu potrebujete 20g  (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Karobovy-prasok-250g-d160.htm)
• 20 g citrónová šťava
• 160 g vlažná voda – keď ste použili karobový prášok, tak 170g
• 10 g Szafi Fitt náhrada cukru s 4násobným sladiacim účinkom (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Nahrada-cukru-so-4nasobnym-sladiacim-ucinkom-500g-d139.htm)
• štipka soli (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Himalajska-sol-biela-jemna-1000g-d389.htm)

Príprava:

Prísady na cestá zmiešame (zvlášť svetlé a kakaové cesto) a necháme odstáť 15-20 minút. Cestá na pomúčenej doske rozvaľkáme (cca 20x30cm). Na svetlé cesto položíme kakaové, ešte raz trochu rozvaľkáme a zrolujeme, potrieme kokosovým olejom a vo vopred vyhriatej rúre pečieme 60 minút na 180 °C. Ak pečieme dopredu nakrájané, stačí piecť 40 minút. Sú super, vyskúšajte si! :) 

Fehér tészta:

• 135 g Szafi Free világos puha kenyérliszt
• 20 g frissen facsart citromlé
• 150 g langyos víz
• 10 g reszelt citromhéj
• 10 g Szafi Fitt negyedannyi édesítő
• kis csipet Szafi Fitt himalaya só (0,5 gramm)

Kakaós tészta:

• 135 g Szafi Free világos puha kenyérliszt
• 15 g Szafi Fitt zsírszegény holland kakaó  – karobpor esetén 20 gramm kell
• 20 g frissen facsart citromlé
• 160 g langyos víz – karobpor esetén 170 gramm kell
• 10 g Szafi Fitt negyedannyi édesítő
• kis csipet Szafi Fitt himalaya só (0,5 gramm)

Elkészítés:
A két tészta hozzávalóit, külön-külön összegyúrjuk, 15-20 percet pihentetjük.

Lisztezett felületen (kb. 2 gramm liszt) átgyúrjuk 20×30 cm-es lapokká, mindkét tésztát.
A fehér tésztára tesszük a kakaós tésztát majd így is nyújtunk rajta, szorosan feltekerjük, lekenjük kókuszolajjal, előmelegített sütőben készre sütjük.

Amennyiben egyben sütjük: Előmelegített 180 fokos sütőben, alsó-felső programon 60 percig kell sütni, ha szeletelve sütjük csigának, akkor kb. 20 perccel kevesebb sütési idő is elegendő, azaz 40 perc!
Szuper, próbáljátok ki!