Články
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
19.03.2018
Produkty roka - Szafi výrobky
Szafi Burján po získaní titulu Glamour of the Year – Podnikateľka roka, hneď sa stala bohatšou o ďalšie uznanie. 18 výrobkov z radu Szafi Free dostali... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Múčne zmesi
  3. Szafi Free Múčna zmes na prípravu svetlého mäkkého chleba 1kg

Szafi Free Múčna zmes na prípravu svetlého mäkkého chleba 1kg

Z múčnej zmesi sa dá pripraviť domáci chlieb bez lepku, bez mlieka, bez vajec, bez droždia a bez pridaného oleja. Chlieb je bez pachute a zostane mäkk... celý popis
Dostupnosť
Skladom
Cena bez DPH
6,88 EUR
8,25 EUR
ks
Číslo produktu:107
EAN kód:5999564153534
Strážiť cenu / dostupnosť
  • Kompletné špecifikácie
  • Szafi Free Múčna zmes na prípravu svetlého mäkkého chleba 1kg
    Szafi Free Múčna zmes na prípravu svetlého mäkkého chleba 1kg
    Skladom
    8,25 EUR
    6,88 EUR bez DPH
  • ks
Kompletné špecifikácie

Z múčnej zmesi sa dá pripraviť domáci chlieb bez lepku, bez mlieka, bez vajec, bez droždia a bez pridaného oleja. Chlieb je bez pachute a zostane mäkký aj po viacerých dňoch. Veľmi jednoduchá príprava!

 

Zloženie: bezlepkové múky (prosová, ciroková), škrob (tapioková múka), rastlinné vlákna (múka z psyllia, múka z bambusových vlákien), látka na zväčšenie objemu (sóda bikarbóna), látka na reguláciu kyslosti (kyselina citrónová).

 

Priemerné výživové hodnoty v 100g múčnej zmesi:

Energetická hodnota: 1356 kJ/321 kcal

Tuky: 1g   z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,3g

Sacharidy: 61,5g   z toho cukor: 1,1g

Vláknina: 13,7g

Bielkoviny: 9,5g

Soľ: 0g

*údaje sú informačné

 

Recept  na  prípravu 455 g chleba :

Čo  potrebujeme:

  • 250g Szafi Free Zmes múky na biely mäkký chlieb
  • 3g  himalájská soľ
  • 280g vlažnej vody
  • 30g 100% citrónovej šťávy
  • 1+ 1g kokosového oleja (dá sa vynechať)

Do vlažnej vody pridáme soľ, citrónovú šťávu a zmes múky,  z ktorého za stáleho miesenia vypracujeme cesto, ktoré necháme odpočinúť asi 10 minút. Znovu premiesime, vytvarujeme bochník, vrch narežeme a potrieme s kokosovým olejom.

Vo vyhriatej rúre  na  180 °C / pečieme  (program horné / dolné pečenie) 50 minút a potom znovu potrieme s kokosovým olejom (kvôli krajšej farby) a pečieme ďalej na 200 °C s ventiláciou cca. 15  minút. Pokiaľ pečieme rohlíky alebo bochníky ( 6 ks), mení sa čas pečenia na 185 °C asi 45 minút.

Chleba necháme vychladnúť na mriežke až po vychladnutí krájame.

Tovar zaradený v kategóriách
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.