Szafi Free Univerzálna múčna zmes bez pohánky so zníženým obsahom vlákniny 1kg

Zloženie: pšenová múka, tápiokový škrob, zmes vláknin (múka zo psyllia, bambusová vláknina), látka zväčšujúca objem (sóda bikarbóna), látka na reguláciu kyslosti (kyselina citrónová).

Bez pridaného cukru. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.

**Referenčný príjem priemerného dospelého človeka (8 400 kJ/2 000 kcal)

Návod na prípravu, recept na prípravu Pita chleba

Ingrediencie (4ks Pita chlieb):
250g Szafi Free Univerzálna múčna zmes bez pohánky so zníženým obsahom vlákniny; 5g soľ; 3g sušené pekárske droždie; 280g vlažná voda; + 3g múka na miesenie a tvarovanie ; + 1 g olej na potretie cesta pred pečením.

Príprava:
Zmiešajte suché suroviny, potom ich zalejte vodou a miešajte vareškou, kým nezhustne.
Potom misku prikryte a nechajte cesto odstáť 30 minút. 
Po uplynutí tejto doby cesto premieste na pomúčenej ploche a potom ho rozdeľte na rovnaké 4 kúsky, ktoré následne rozvaľkáte na okrúhle placky s priemerom 14 cm. Pita chlebíky položte na plech vystlaný papierom na pečenie a vrch vymastite olejom. 

Pečenie:
Pečieme v predohriatej rúre 20 min pri 180 °C s funkciou cirkulácie horúceho vzduchu bez pary. 
Po tom, čo ich vyberieme z rúry budú ešte tvrdé. Vychladnutím budú postupne mäknúť. 

Poznámka:
Môže sa stať, že nie všetky pri pečení vystúpia do formy „vrecka“, ale napriek tomu sa dajú krájať nožom a veľmi dobre plniť.