Szafi Free múčna zmes na prípravu lángošov 1kg

Pomocou múčnej zmesi sa dajú ľahko pripraviť domáce lángoše bez laktózy, ktoré neobsahujú mlieko, vajcia, sóju, kukuricu a semienka.

Zloženie: bezlepkové múky (pohánková, prosová, ciroková), škrob (tapiokový), vlákniny (múka z bambusových vlákien, múka z psyllia), látka na zväčšnie objemu (sóda bikarbóna), soľ, kyselina citrónová.

Priemerné výživové hodnoty v 100g múčnej zmesi:

Energetická hodnota: 1328 kJ/314 kcal

Tuky: 1,2g    z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6g

Sacharidy: 62,3g   z toho cukor: 1,8g

Vláknina: 12,6g

Bielkoviny: 7,3g

Soľ: 1,8g

*údaje sú informačné

Recept  na  prípravu 2 ks lángošov :

Čo  potrebujeme :

140  g Szafi Free Zmes múky na lángoš
100 g vlažnej vody
20 g 100% citrónovej šťávy

Do vlažnej vody  pridám soľ , citrónovú šťavu a  zmes múky,  z ktorého  za stáleho miesenia  vypracujem cesto , ktoré nechám odpočinúť asi 5 minút. Cesto rozdelím na 2 časti a  olejovými rukami  na olejovej pracovnej doske vytvarujem asi 16 cm kruhy,ktoré pečiem na  horúcom kokosovom oleji (každú stranu 4-5 minút).