Szafi Free múka z pohánky 500g

Pohánková múka je bezlepková surovina, ktorá slúži ako náhrada tradičnej múky a je vhodná aj pre celiatikov. Slúži na prípravu chlebov, palaciniek, zákuskov. Pohánka je bohatá na vlákninu a preto je dôležitou súčasťou vyváženého a rôznorodého stravovania.

Pohánka obsahuje draslík, fosfor, vápnik, železo, meď, mangán, zinok.
Z vitamínov skupiny B, cholín, rutín a tokoferol (E). Najviac je táto obilnina cenená pre vysoký obsah bioflavonidu, rutínu, obsiahnutého v semenách i šupkách.
Pôsobí liečivo na cievy v celom organizme. Zmierňuje ťažkosti s kŕčovými žilami na nohách. Účinok rutinu ešte násobí vitamín C, preto je nevyhnutné jesť k pohánke surovú zeleninu. Rutín s vitamínom C znižuje riziko trombózy, infarktu či mozgovej mŕtvice.

Pohánka je tiež veľmi výhodná k detoxikácii. Obsah vitamínov B 1 a B 2 pomáha telu aktivovať energiu podporujúce činnosť nervov. Priaznivo ovplyvňuje stavy podráždenosti, nechutenstvo a bolesti hlavy.

Veľmi dôležitým vitamínom obsiahnutým v pohánke je cholín, ktorý regeneruje pečeňové bunky. Zároveň napomáha pri odbúravaní nahromadeného tuku v pečeni. Pohánka obsahuje kyselinu linoleovú, ktorá znižuje hladinu cholesterolu v krvi a pôsobí proti zrážaniu krvi v cievach. Vzhľadom k obsahu škrobov a plnohodnotné bielkoviny podobné živočíšnym (aminokyselinám lyzínu, metionínu a tryptofán) poskytuje pohánka vynikajúcu plnohodnotnú stravu. Pohánka je bezlepkovú obilninou. To ocenia najmä diabetici a pacienti, pre ktoré je bezlepková diéta životný nutnosťou.

Tovar bol vyrobený v zaručene bezlepkovom závode!

Pohánková múka je prirodzene bezlepková, práve preto môže výborne nahradiť pšeničnú múku aj v jedálničku celiatikov. Môžeme ju použiť na prípravu chlebov, pečiva, palaciniek. Je bohatá na vlákninu a aj touto vlastnosťou zaujala pozíciu vhodnej potraviny do zdravého životného štýlu.

**Referenčný príjem priemerného dospelého človeka (8 400 kJ/2 000 kcal)