Szafi Free ovsená príloha s lečom - Lecsós Szafi Free zabtöret

Prísady:

• 1 cibuľa
• 2 papriky
• 3 paradajky
• štiplavá paprika podľa chuti
• 100 g Szafi Free ovsená príloha
• voda
• koreniny (soľ, čierne korenie, údená paprika)

Príprava:

Cibuľu na kokosovom oleji odusíme, pridáme nakrájané papriky, nalejeme naň trochu vody a varíme niekoľko minút. Keď je paprika mäkšia, pridáme aj nakrájané paradajky, okoreníme, osolíme. Prisypeme ovsenú prílohu, postupne prilievame vodu a varíme, kým nezmäkne. Poprípade ovsenú prílohu si môžeme pripraviť aj zvlášť a potom pridať k lečovej omáčke.

Chutí vynikajúco aj samostatne, alebo aj v tortile.

Hozzávalók:

• 1 vöröshagyma
• 2 db paprika (kb. 200 g)
• 3 db paradicsom (kb. 250 g)
• egy nagyobb kaliforniai paprika fele (kb. 100 g)
• pár karika csípős zöldpaprika
• 100 g Szafi Free gluténmentes zabtöret
• víz
• fűszerek (só, bors, és Szafi Reform füstölt piros paprika)

Elkészítés:

Az apróra vágott hagymát egy kevés kókuszolajon  megpároljuk, hozzáadjuk a felszeletelt paprikákat, felöntjük egy kis vízzel és pár percig főzzük. Amikor puhul a paprika, hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot is, sózzuk, fűszerezzük, beleöntjük a zabtöretet, felöntjük vízzel és készre főzzük. (A vizet lassan adagoljuk, és folyamatosan kevergessük és pótoljuk a vizet.) Persze meg lehet főzni külön is a zabtöretet a csomagoláson lévő leírás szerint és a végén összekeverni.

Magában is nagyon finom főétel, de tortillába töltve nagyon jó kis “utazós kaja” is lehet belőle.