Szafi Reform Omáčka v prášku Indický sen 80

Bez lepku, bez mlieka, bez vajec, bez sóje, bez kukurice, bez konzervačných látok, bez zvýrazňovačov chute a bez farbív.

Zloženie: rajčinový prášok, garam masala, zmes korenia (rímska rasca, semienka koriandra, kardamon, čierne korenie, fenikel, bobkový list, škorica, nové korenie, klinčeky, muškátový oriešok), tapioková múka, soľ.

Priemerné výživové hodnoty v 100g výrobku:

Energia: 1306kJ/310kcal;

Tuky: 5,2g,  z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,6g;

Sacharidy: 64g, z toho cukry: 16,4g;

Vláknina: 14,5g;

Bielkoviny: 8,9g;

Soľ: 10,1g.

Recept: Prísady: 80dkg kuracích pŕs alebo vykostených stehien, 1PL kokosového tuku, 80g Szafi omáčky v prášku Indický sen, 140g hustého rajčinového pretlaku, 150g kokosového krému/ smotany, 3,5dl vody.

Návod na prípravu: Mäso nakrájame na malé, tenké slíže a opečieme na 1PL kokosového tuku. (Ak by mäso pustilo šťavu, zlejeme ju!) Medzitým zmiešame omáčku v prášku s kokosovým krémom, rajčinovým pretlakom a vodou. Keď je mäso hotové, stíšime pod ním plameň a vylejme naň omáčku. Varíme za občasného miešania 30 minút. Môžeme dochutiť 1-2 štipkami soli.