Články

26.02.2019

Diétny zázrak tretieho tisícročia: Vyskúšajte obilninu teff

Nejde o žiadnu novinku, etiópska obilnina je roky známa všetkým, ktorí sa chcú stravovať zdravo. Teff dokonca odborníci označili za zázračnú potravinu... čítať celé

13.08.2017

Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?

Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé

19.03.2018

Produkty roka - Szafi výrobky

Szafi Burján po získaní titulu Glamour of the Year – Podnikateľka roka, hneď sa stala bohatšou o ďalšie uznanie. 18 výrobkov z radu Szafi Free dostali... čítať celé

Zobraziť všetky články

Úvod
Múky
Szafi Reform Prémium múka zo zelených banánov 250g

Szafi Reform Prémium múka zo zelených banánov 250g

Kompletné špecifikácie
Szafi Reform Prémium múka zo zelených banánov 250g
Skladom
4,25 EUR
3,54 EUR bez DPH
ks

Kompletné špecifikácie

Mnohostranne využiteľná múka, z ktorej sa dajú pripraviť zákusky, torty, palacinky, polievky, krémy a omáčky.

Múka zo zelených banánov znie veľmi exoticky. Je ideálnou bezlepkovou náhradou pšeničnej múky, vhodná pre celiatikov a ľudí s rôznym stupňom intolerancie lepku. Rozširovaniu do sveta vďačí banánová múka faktu, že je ideálnou bezlepkovou náhradou pšeničnej múky. Dnes je vyzdvihovaný aj obsah rezistentného škrobu, ktorý je stredobodom zájmu niekoľkých špeciálnych diét.

Múka zo zelených banánov má vysokú nutričnú hodnotu. K najviac ceneným látkam patrí spomínaný rezistentný škrob, ktorý sa od ostatných škrobov líši spôsobom trávenia. Kým bežné škroby sú trávené a vstrebávané už v tenkom čreve, rezistentný škrob je rozkladaný baktériami až v hrubom čreve. Výsledným produktom metabolizmu rezistentného škrobu sú rôzne mastné kyseliny s krátkym reťazcom.

Varením sa obsah rezistentného škrobu znižuje, preto sú najviac preferované recepty, v ktorých sa múka zo zelených banánov pridáva v surovom stave. Takto možno pripravovať rôzne krémy, kaše, nápoje. Múka zo zelených banánov je vhodná aj na finálne zahusťovanie jedál a nápojov.

Múka zo zelených banánov je tiež veľmi bohatá na kyselinu butyrátovú, ktorej sú priprsované rôzne priaznivé účinky na trávenie a metabolizmus. Rovnako je táto múka bohatá na dôležité minerálne látky ako draslík, horčík a železo.

Zloženie: sušené zelené banány

Priemerné výživové hodnoty v 100g:

Energetická hodnota: 1277 kJ/301 kcal

Tuky: 0g; z toho nasýtené mastné kyseliny: 0g

Sacharidy: 68g; z toho cukry: menej, ako 0,5g

Vláknina: 8,5g

Horčík: 123 mg

Bielkoviny:3,1g

Soľ: 2,5g

Draslík: 1100 mg

Železo: 3,9g

Rezistentný škrob: 19,5g

*údaje sú informačné

Tovar zaradený v kategóriách

Múky