Toffiffe bez lepku, cukru a mlieka - Toffiffee glutén-, cukor és tej nélkül

Prísady:

• 12g Szafi Free cukor z kokosových kvetov s 5 násobným sladiacim účinkom
• 2 PL. semienkové maslo (arašidy, kešu, orieškové)
• 2 PL. Szafi Reform kokosový tuk
• 75g rastlinná smotana Bridge
• 1 ČL vanilková aróma
• štipka Szafi Reform Himalájska soľ
• 12 ks lieskových orieškov
• 30g horká čokoláda

Príprava:

Kokosový cukor, kokosový tuk a rastlinnú smotanu nalejeme do nádoby a zohrejeme ich, ale neprivedieme do varu! Prilejeme vanilkovú arómu, prisypeme soľ a opatrne pridáme arašidové maslo. Keď dostaneme krásny karamel, nalejem do foriem, a stred dáme lieskové oriešky. Vložíme na 30 minút do mrazničky, zatiaľ čokoládu zohrejeme a s pomocou lžičky ozdobíme maškrty,ktoré potom vložíme naspäť do mrazáku.

Recept:

• 12g Szafi Free 5x kókuszvirág cukor,
• 2 ek. kesudió vagy mogyoróvaj,
• 2 ek. Szafi Reform kókuszolaj,
• 75g növényi tejszín,
• 1 tk. vanília kivonat,
• csipet Szafi Reform himalaya só,
• 12 db törökmogyoró,
• 30g étcsoki.

A kókuszvirág cukorhoz mérjük a kókuszolajat és a tejszínt egy lábasba és elkezdjük melegíteni. Ne forrjon! Hozzáadjuk a vanília kivonatot, csipet sót, és a kesudió vagy mogyoróvajat. De óvatosan ne ugorjon össze. Amikor szép karamell barna egyből öntsük a szilikon formákba. Mindegyik közepére nyomjunk egy mogyorót, úgy, hogy ne látszódjon ki. 
Tegyük a mélyhűtőbe dermedni. Amíg dermed a csokit olvasszuk fel. Vegyük ki a mélyhűtőből és kiskanál segítségével kanalazzunk a csokiból kis kör alakba. Aztán irány megint dermedni a mélyhűtőbe.