- Štítky receptov
- bez mlieka
- bezlepkové
- bez pridaného cukru
- bez sóje
- paleo
- vegán
- bez droždia
- s nízkym obsahom sacharidov
- so zníženým obsahom sacharidov
- bez vajec
- bez lepku
- vegan
- bez sladidiel
- nízkotučné
- bez aditív
- bezlepkový
- bez mäsa
- bez konervantov
- bezvaječné
- pre diabetikov
- nízkokalorické
- bezlaktózové
- bez pohánky
- bez alergénov
- bez múky
- szafi free univerzalna mucna zmes
- nízkosacharidové
- Paleo
- bezlekové
- pre celiatikov
- fit recept
- pri redukčnej diéte
- light
- bez živočíšnych prísad
- mäso
- bez škrobu
- proteínový
- raw
- prírodné
- bez pečenia
- aip
- vegetariánske
- szafi reform mucna zmes na pecivo
Články
15.12.2020
Expedícia tovaru počas sviatkov 2020
Tím BLS Vám praje krásne sviatky!
Dovoľujeme si Vám oznámiť, že posledná expedícia tovaru pred vianočnými sviatkami sa uskutoční 22.12.2020 (al...
čítať celé
01.12.2020
Dokedy poslať objednávku, aby prišla do Vianoc?
Dovoľujeme si vás informovať, že pokiaľ Vám naozaj záleží na tom, aby vaša zásielka bola doručená do Vianoc je dôležité, aby ste vašu objednávku posla...
čítať celé
01.11.2020
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura (1,20€ s DPH)
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40...
čítať celé
- Úvod
- Recepty
- Sladké recepty
- Vegánska karamelová omáčka - Vegán karamellszósz
17.03.2019
Vegánska karamelová omáčka - Vegán karamellszósz
Vegán karamelová omáčka:
- 50 g. Szafi Reform kokosový prášok
- 100 g. Szafi Reform erythritol
- štipka Szafi Reform Himalájska soľ
- 50 g. voda
- 25 g. kokosový krém
- 45 g. Szafi Reform tápiókový škrob a 200 g. voda ( ak chceme mať riedku omáčku , ak nie, tieto prísady môžeme vynechať)
Okrem kokosového krému všetky ingrediencie zmiešame , privedieme do varu , varíme za stáleho miešania 12 minút, za 9 minút zvýšime stupeň. Ak je omáčka hotová, prilejeme kokosový krém a zmiešame.
Ak chceme zriedkavú omáčku, prilejeme s vodou vymiešaný tápiókový škrob a s ručným mixérom mixujeme, kým nedosiahneme tekutú omáčku, ak pridáme agar-agar, alebo želatínu, môžeme použiť aj ako plnku do zákuskov.
Karamellszósz hozzávalói elkészítése:
- 50 g. kókusztejpor
- 100 g. eritrit
- csipetnyi só
- 50 g. víz
- 25 g. kókuszkrém
- 45 g. tápiókakeményítő és 200 g. víz keveréke ( ez kihagyható, most nem tettem bele, ettől folyékonyabb, szósz állaga lesz )
A kókuszkrém kivételével keverjünk össze mindent, majd forrástól számítva gyakran átkeverve forraljuk fel.
Ezután 12 percig, állandó kevergetés közben főzzük.
Kb. 9 perc elteltével emeljük a hőfokot. Ahogy veszít a folyadékmennyiségből, úgy fog sötétedni és sűrűsödni.
Ha elkészült vegyük le a tűzhelyről és keverjük bele a kókuszkrémet.
Ha használni szeretnénk tápókát is hozzá :
Amikor kész a karamell, keverjük bele a keményítős folyadékot. Ez szinte azonnal be fog sűrűsödni.
Vegyük le a tűzhelyről és botmixerrel pépesítsük, míg folyós állaga lesz.
Ha rakunk bele zselatint, vagy Agar -. agar - t, süteménykebe is használható krémnek.