Články
10.11.2019
Dokedy poslať objednávku, aby prišla do Vianoc?
Dovoľujeme si vás informovať, že pokiaľ Vám naozaj záleží na tom, aby vaša zásielka bola doručená do Vianoc je dôležité, aby ste vašu objednávku posla... čítať celé
16.10.2019
SPS kuriérska spoločnosť: sezónny poplatok vo výške 1 eura (1,20€ s DPH)
Najväčší nápor na kuriérske služby je v predvianočnom období, kedy zažívajú nápor aj internetové obchody. Vedeli ste, že práve vtedy spracovávajú o 40... čítať celé
13.08.2017
Kto je Szafi? Aké výrobky sú Szafi Free a Reform?
Keďže na Slovensku značka Safi je ešte menej známa, dovoľte nám, aby sme Vám predstavili naše produkty a človeka, ktorí mnoho rokov pracoval na tom, a... čítať celé
Zobraziť všetky články
  1. Úvod
  2. Recepty
  3. Slané recepty
  4. Vegánska majonéza (bez zvýrazňovačov chutí a aditív) - Vegán majonéz (ízfokozók és adalékanyagok nélkül)
22.09.2017

Vegánska majonéza (bez zvýrazňovačov chutí a aditív) - Vegán majonéz (ízfokozók és adalékanyagok nélkül)

Kto nerád konzumuje surové vajíčko, nech si vyskúša tento recept (bez zvýrazňovačov chutí a aditív)

 

Prísady:

  • 200 g totu (tvaroh z vajíčkových bielkov)
  • 100 g olivový olej
  • 20 g dijonská horčica
  • 20 g citrónová šťava
  • 30 g Szafi Reform erythritol (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Erythritol-1kg-d141.htm)
  • 3 g Szafi Reform himalayská soľ (https://www.thebestlifestyle.sk/Szafi-Fitt-Himalajska-sol-biela-jemna-1000g-d389.htm)
  • 1 g čierne korenie
  • 8 g želatína
  • 150 g voda

Príprava:

V 50g vode zmiešame erythritol a želatínu. Ostatné prísady dáme do mixéra a a zmixujeme najemno. Nakonci pridáme aj želatínu a mixujeme ďalej 1-2 minúty. Dochutíme, keď je potrebné. V uzavretej náobe necháme vychladnúť a potom dáme do chaldničky.

Priemerné výživové hodnoty na 100g:

  • Energia: 198 kcal
  • Bielkoviny: 8,6 g
  • Tuky: 17,7 g
  • Sacharidy: 0,5 g

Aki ódzkodik a nyers tojás fogyasztástól, az így készítsen házi paleo majonézt (mesterséges adalékanyagok, ízfokozók nélkül!)

Hozzávalók:

  • 200 g házi készítésű, tojásfehérje ” túró ”
  • 100 g semleges ízű olívaolaj
  • 20 g dijoni mustár
  • 20 g frissen facsart citromlé
  • 30 g Szafi Reform eritrit
  • 3 g Szafi Reform himalaya só
  • 1 g őrölt bors
  • 8 g zselatin
  • 150 g víz

Elkészítés:

Forraljunk fel 50 g vizet és oldjuk fel benne az eritrittel elkevert zselatint.

Rakjuk a többi hozzávalót késes aprítóba és daráljuk krémesre.

A végén öntsük hozzá a zselatint és ezzel mixeljük 1-2 percig.

Szedjük ki a tartályból és ízesítsük ha szükséges.

Zárható edényben szobahőmérsékleten hűtsük ki, csak ezután rakjuk hűtőbe.

Beltartalmi értékei 100 g-ban:

  • Energia: 198 kcal
  • Fehérje: 8,6 g
  • Zsír: 17,7 g
  • Szénhidrát: 0,5 g
Páčil sa vám článok? Zdieľajte ho s priateľmi
Vytvorené na Eshop-rychlo.skEshop-rychlo.sk
Spracovanie osobných údajov môžete ovplyvniť úpravou svojich preferencií ochrany súkromia.