- Štítky receptov
- bez mlieka
- bez pridaného cukru
- bezlepkové
- bez lepku
- bez sóje
- vegán
- paleo
- bez droždia
- bez vajec
- so zníženým obsahom sacharidov
- s nízkym obsahom sacharidov
- szafi free univerzalna mucna zmes
- vegan
- zdroj: Gluténmentes övezet FB
- bez sladidiel
- bez pohánky
- bez aditív
- nízkotučné
- bez mäsa
- bezlepkový
- bez konervantov
- szafi free vegánska múčna zmes so zníženým obsahom vlákniny
- pre diabetikov
- bezvaječné
- bake free mucna zmes na piskoty a muffiny
- szafi reform mucna zmes na pecivo
- nízkokalorické
- bake free mucna zmes na linecke cesto
- bezlaktózové
- bez pečenia
- bez múky
- szafi free mucna zmes na palacinky na baze psena
- bez kysnutia
- szafi reform ovsena muka
- szafi reform mucna zmes na muffiny
- szafi free expres mucna zmes
- bez alergénov
- szafi free mucna zmes na svetly chlieb
- bez laktózy
- szafi free mucna zmes na muffiny s karobom
- ryzova muka
- szafi free mucna zmes na piskotove cesto
- bake free mucna zmes na kysnute cesto
- so zníženým obsahom vlákniny
- vianoce
- szafi free univerzálna mucna zmes bez pohanky
- bezlekové
- szafi free mucna zmes na bagety a zemle
- bake free mucna zmes na halusky
- Úvod
- Recepty
- Sladké recepty
- Vegánske rezy s vanilkovým krémom a slivkovým želé bez lepku a pridaného cukru
Vegánske rezy s vanilkovým krémom a slivkovým želé bez lepku a pridaného cukru
Suroviny a príprava cesta:
- 180 g Szafi Free pohánkový piškótová múčna zmes
- 70 g Szafi Reform múčna zmes na zákusky
- 50 g Szafi Reform práškový erytritol
- 1 g Szafi Reform himalájska soľ
- 30 g jablčný ocot (alebo čerstvá citrónová šťava)
- 180 g vlažná voda
- 1 bio strúhaná kôra z bio-citrónu
Tekuté a suché prísady zmiešame dokopy v samostatnej miske, potom ich miešame do hladka.
Cesto nalejeme do silikónovej tortovej formy s priemerom 22 cm a rovnomerne uhladíme.
Pečenie:
Pečieme v trúbe predhriatej na 180 stupňov s dolným i horným vyhrievaním po dobu 35 minút, potom necháme chladnú na mriežke.
Prísady a príprava vanilkového krému:
- 400 g kokosové mlieko
- 35 g Szafi Reform vanilkový pudingový prášok
- 5 g Szafi Reform sladidlo so 4násobným sladiacim účinkom
- 1 g Szafi Reform himalájska soľ
- 2 g prášok agar-agar
Zmiešame suché prísady, prilejeme mlieko, premiešame do hladka, pri nízkej teplote privedieme do varu a potom necháme vychladnúť.
Prísady a zhotovenie slovkového želé:
- 4 väčších sliviek
- 4 g Szafi Reform sladidlo so 4násobným sladiacim účinkom
- štipku Szafi Reform škorica
- 3 g prášok agar-agar
- 250 g voda
Slivky ošúpeme a odstránime kôstky (hmotnosť 113 g).
Zmiešame suché materiály.
Všetko vložíme do mixéra, rozmixujeme do smotanovej konzistencie, opatrne privedieme do varu a potom ochladíme.
Na zdobenie:
- 3 slivky
Zostavenie:
Piškótu rozkrojíme na dve vrstvy. Jednu vložíme do nastaviteľnej tortovej formy vystlanej potravinovou fóliou. Zalejeme vanilkovým pudingom, potom naň položíme druhú vrstvu piškóty.
Na 20 minút dáme do chladničky, potom ho zalejme slivkovým želé a znova dáme do chladničky. Pred podávaním ozdobíme 2 tenkými plátkami sliviek a nakrájame na 12 kúskov.